蕗（フキ）を食べる

お隣に枯れないでたくさん生えている蕗を貰って蕗のキンピラにしてみました。

細いけどなんとか食べられそう。茹でて皮を剥き

胡麻油で炒め、めんつゆで味付け。
　　
少し硬さはあるものの蕗の香りがして美味しく食べられました。