鯛のアラで鯛飯を作る

昨日、スーパーで鯛のアラが安く売っていたので買い求め
鯛飯を作ってみた。アラなので頭の部分です。
カマの部分を炊き込みご飯に使い、他は荒汁にしました。
　
お米３カップに味付けとして麺つゆを入れ、生の鯛を
ご飯の上に載せ炊くだけ。炊き上がったら鯛の身を
ほぐして混ぜ合わせたら、美味しい鯛めしが出来上がり。
スーパーで魚のアラが安く売っていたらお買い得です。