今頃実が生ったトマト

夏の間、庭の片隅に植えたトマトの脇目を挿木しておいたら
秋になって大きく育ってきた。放っておいたら
どんどん繁ってきて中を覗いてみたら１２月だと
いうのにトマトがたくさん生っていた。
　
寒くなって来たので赤くならないだろうと思い
採り入れました。グリーントマトです。

さて、このトマト暫く食べずにおくことにしてみた。
トマト農家はトマトを出荷する時、完熟ではなく
少し青いままのトマトを市場に出すらしい。
市場に出回る頃には赤くなる、ということです。
グリーントマト赤くなるか？です。

そういえば「フライドグリーントマト」という
面白い映画がありました。映画の中で未熟なトマトを
フライにして食べる場面があり、私もフライドトマトを
作ってみた事がありますが、あまり美味しくはなかった。

１２月になっても霜が降りず寒さを感じられませんが
霜が降りたら流石のトマトもアウトでしょう。