ハンバーグ
ジャーマンポテト(さつまいも ハム 玉ねぎ キャベツ)
ニンジン ブロッコリー
卵焼き
苺
こんにちは。Chicoです
この日もジャーマンポテトをねだられて、作ろうとしたのですが、ジャガイモがありませんで・・・代わりにサツマイモを使用いたしました
帰宅した子ども達に感想を聞きてみますと、mieは、「美味しかった」と言ってくれましたが、rinrin は、「ジャーマンポテトにサツマイモはありえない(＞＜)」と(^^;;しかし、完食してくれていました(*^^*)
昨日の続きになりますが、曲げわっぱ、早速使ってみました
とても収まりが良いですお弁当箱選びの時・・・デザインや大きさを重視すると思いますが、深さもかなり重要だと思っています
深さが浅ければ、おかずを立体的に詰めることができませんし、深すぎるとどうしても物足りなさを感じてしまうのです。そして、ご飯を詰めるとき、おかずより高めに詰めてしまうのもNGお米は白くて視覚的に膨張感があります。白いお米が目立ってしまうのですね
例えば、今回、この曲げわっぱの方の詰め方について添削しますと(笑)、ハンバーグをもう少し高く見せれば良かったです
その方がバランスが良くなると思います
手前のお弁当のように。それから、おかずのしきりには、グリーンレタスが一番良い気がいたします
今回使っていますが、サニーレタスは、先の方が茶色っぽいのでその時は、日に当たっていない内側・・・中心部を使うと緑色です
葉の先の部分は少し見せるのが良い気がいたします。出し過ぎ注意です詰める順番ですが、私は、先におかずを詰めて、残ったスペースにご飯を詰めるようにしています。おかずの中でも主菜・・・面積の大きいおかずを最初に、そしてそれを一番端に詰めています。副菜は彩りを考えて、似たような色合いの物を隣同士に置かないように。断面を見せるの良いですね
プチトマトもそのまま入れても良いですが、縦半分にカットして、断面を見せて盛り付けるのも
先日も書きましたが、唐揚げの断面を一個だけ見せる・・・竹輪や肉巻きなと、斜めにカットする・・・など、おかずにも高低をつけるのも良いですねまあ、時間がある時は・・・ですけどね今、思いつくことはこんなところでしょうか・・・。また何か気が付いたことがあれば書き留めていきたいと思います
私なりに感じたことでした
参考になればいつもありがとうございます
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