チリコンカン色の強いカレー♪

こんにちは
rincoです
寒い朝ですね体の節々が痛いくらいです
さてさて、チリコンカンっぽいのですが、気持ち的にはカレーを作ったつもりです

チリパウダー（唐辛子粉単品とは違い、数種のスパイスがミックスされた、チリコンカンの味の基本スパイス）はもちろんですが、その他色々スパイスを調合しており、クミンを強めに仕上げました♪それだけで、自分の中ではカレーです
右はジャガイモのスープなのですが、ブロッコリーを茹でた時の茹で汁も入れています。
ブロッコリーの茹で汁は旨味がたっぷりですので、捨てるのはもったいないです
スープはもちろん、お味噌汁にも入れて使っております。ですから、ブロッコリーの芯も捨てずにとっておいて、後日芯の皮をむいてスープやお味噌汁に入れています。or皮をむいて適当に切ってから冷凍するのもオススメです

M君が会社の近くで買ってきてくれるブロッコリーが美味しくて大きくて、今の時期から春先までの楽しみになっております
あと金美（きんび）ちゃんと言う黄色い人参もこの季節のお楽しみです
金美ちゃん、どこかで見つけたら買ってみてください。とっても甘くて美味しいですよ

ではでは、良い１日をお過ごしください


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