豚カツ
竹輪の磯辺揚げ
ほうれん草のお浸し
レンコンソテー
コーンソテー
プチトマト
こんにちは。Chicoです
今が旬のレンコンがとっても美味しいです
子どもたちも大好きなので、結構頻繁に使っています。特にソテーがお気に入り
小ぶりのものはお弁当にピッタリです
私はいつも、フライパンで蒸し焼きにして、軽く・・・ほんのちょっとだけお醤油をたらして味付けします。
あとは、蒸し焼きにして味付けはせずに、味付けのりを巻きます・・・子どもたちはこれが好きです
先日教えてもらって試したのは、にんにくでソテーする方法・・・これもとても美味しかったです
それから、お弁当に詰めるときは、立てて詰めるのではなく、横にねせるか、斜めに詰めて、せっかくのレンコン模様を見せてあげるのが
立ててしまうと、もったいない気がいたします
お弁当グッズの収納について・・・時々話題になります。子どもたちが小さい頃は、ピックや海苔のカッターなど、こまごましたものが沢山ありましたが、今となっては随分シンプルになりました
キッチンの引き出しを２つ、お弁当グッズに使っています。私的にはとても使いやすい配置です
奥左側は、保温ジャーです。右奥は海苔パンチ・・・これはもう随分使っておりませんので、別の場所に収納しても良いかな・・・と思っています
ナフキンはこういう風に並べることで、とても取りやすいです
お弁当箱も良く使う物を引き出しに入れて、普段使わないものは別の場所に収納しています。でも、ナフキンもちょっと多すぎでしょうか・・・整理した方がよいかもしれんせんね
バタバタの朝の時間は、自分にとって使いやすく整理しておくことはとても大切ですね
いつもありがとうございます
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