こんにちは。Chicoです
今週最後のお弁当・・・
カオマンガイ弁当です
晩ごはんで出す時は鶏肉でお出汁をとって、
その汁でご飯を炊くのですが、
朝は時間もありませんので、
お米の上にお肉をのせて
一緒に炊きました。
ですからとってもラクちん
鶏肉もとてもジューシーで
柔らかかったです
ポタージュのさつま芋は
ねっとり極甘なシルクスイート。
かぼちゃは以前ご紹介したマニーマロン。
あとは玉ねぎ。
コンソメで煮て、ブレンダーで撹拌して、
豆乳でのばします。
甘酒も加えて甘めのポタージュに仕上げました
今日は、ピアノのモーニングコンサートに
誘ってもらって、
これから行って参ります
皆さんにとって楽しい週末となりますように
いつもご覧いただきありがとうございます
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こんにちは。Chicoです
今朝のお弁当は・・・
何だかごちゃごちゃ
肉じゃが
肉野菜炒め
もやしのナムル
ごはんに乗せているのは、
カブの葉とベーコンをソテーしたものです。
ベーコンの塩味で十分、
特に味付けはせずにすみました
お味噌汁ですが・・・
湯葉とお豆腐はmieの大好物
日々のスープ、
毎日違うスープにすると言うのが
今のところの目標ですが・・・
だんだん苦しくなってきました
でも、頑張るぞ
それでは・・・素敵な1日をお過ごしください
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こんにちは。Chicoです
昨日はランキングのバナーの貼り付け方が悪くて、
せっかくポチっとして頂いても
無反応だったかと思います
せっかく押して頂いた方には
申し訳ありませんでした
今後ともどうぞよろしくお願い致します
今日のお弁当です
ottoのお腹の調子がイマイチだそうで。
少なめのお弁当に・・・ということで
右側の正方形の小さなのがottoの分です
幼稚園生サイズ
その分消化の良いスープに少しボリュームを
今日ご紹介したいのは、ご飯に振りかけている、
ひじきはふっくら、梅はカリッと・・・
食感もお味も
真っ白ご飯に混ぜ込んだおむすびは最高です
何個でも行ける感じ
機会があればお試しください
それでは・・・
皆さんにとって良い一日となりますように
今日は大丈夫です
どうぞポチっとよろしくお願いいたします
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こんにちは。Chicoです
今日は朝から時間が無く・・・
更新できそうにないので昨晩の晩ごはんをご紹介
ほうとう・・・子どもたちが大好きです
ほうとうって、山梨県の郷土料理だそうですね
私も大好きです
極太面がお気に入り
焼き春巻きも作ったのですが、
皮に厚みがあって、もちもちしており、
食べ応えもあり
お写真ではわかりにくいですね
「金子製麺」さんの商品です。
因みにほうとうもこちらのものです
もちもちした食感がお好みの方はおススメです
毎週届くお野菜セットの小松菜の消費に困っています
お浸しや炒めただけだと、
食が進みません
正直飽きてしました
この日は思い切って鯖缶と合わせてみました
他に大根と豆苗も一緒に炒めました
鯖缶は汁ごと一気にフライパンへ
家族に不評だとほとんど処分になってしまいます
鯖缶だけだと苦手なrinrinも
美味しいと、気に入ってくれました
mieも好きみたいです
しっかり全体に火を通して、
汁気もある程度飛ばしました。
ちょっと濃い味でご飯のお供にもなります
小松菜レシピが増えてよかった
皆さんにとって、素敵な1日になりますように
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こんにちは。Chicoです
1週間が始まりました
今日は唐揚げ弁当です
スープは無印良品の「4野菜のみそトマトスープ」です。
今朝はバッタバタで
お湯を注いだだけです
それに慌てていておかずを1品入れ忘れてしまいました
でも、「4野菜のみそトマトスープ」、
とっても美味しかったです
mieも気に入っていました
それに具材も結構入っていました
私は何も追加していません
トマトの味がとがっていなくて
まろやかで私好みです
おススメです
無印スープ・・・
他にも色々試したくなってきました
それでは・・・皆さんにとって良い１日になりますように
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