ねぎ味噌作り

隣の畑からよっこらしょ！っとネギを引っこ抜く。
う～、腰にきた（運動不足バレバレ）お散歩頑張らなくっちゃ

元気なひげ根もたくさんゲット。お店では葉つき・ひげ根付きなんてないから、ホント一物全体から遠い世界。こうして全てを頂ける事に感謝せねば。


土鍋でじっくり弱火で煮込むこと３０分。
ねぎ３本から出来上がったのがこちらです。今回は麦味噌と豆味噌を１：３の割合で混ぜてみました。


気温差がありすぎて体調を崩しやすい季節。こうした自然の力でお薬いらずです。