きゅうりのゴマドレッシング和え♪

今回はちょっと大人味のドレッシングをご紹介しま～す

「きゅうりのゴマドレッシング和え」４人分


・きゅうり　２本　・塩　小さじ１　・炒り黒ゴマ　大さじ１
★ゴマドレッシング
・白練りゴマ　大さじ１　・白味噌　小さじ1/2 ・ごま油　小さじ1/2

①　きゅうりを薄くスライスして、塩を全体に混ぜ合わせ３０分程度おく。
②　水分が出たら、さっと水洗いをして軽くしぼる。
③　★の材料を小さいボールに入れ、しっかり練って②に加え絡める。
④　器に乗せ、トッピングに黒ゴマを散らせて出来上がり～♪

お野菜は大根や人参でも美味しくできま～す


昨日は、大雨の後の優しい陽射しが注いでくれて
畑の雑草たちも嬉しそうに風にゆ～らゆら（ちょっと、強風でしたけど～）


午前中、料理教室があり
生徒さんから可愛らしいお庭のお花を頂きました


ちょっと晴れ間が見えた日は
道端やお庭の
小さなお花や名の知らない野草ちゃんを摘んで
ちょこんと花瓶に挿してあげるだけで
お家の中はホット癒される

雨上がり
一杯楽しい事見つけてみましょうね


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