みかん味のサブレ♪

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お客様から、無農薬のみかんを頂きました
ありがたいですね～


ならば、皮だって美味なのであるからして
中身は私の胃袋へ
そして、皮はお菓子の材料に

「みかん味のサブレ」　大きめのクッキー型で６枚分

・みかんの皮　1個分　・アーモンドプードル　４０ｇ　・薄力粉　５０ｇ
・葛粉　大さじ１　・塩　一つまみ　・甜菜糖　大さじ１　・生姜汁　小さじ1/2
・豆乳　大さじ２　・なたねサラダ油　大さじ１

①　ボールに振るった粉と全てをざっくり混ぜ合わせる。
②　生地を３ミリ程度に伸ばし、型で抜く。
③　オーブンシートを敷いた天板に並べ、オーブン１８０度　１３～１５分焼いて出来上がり～♪

今回、みかんの皮をおろしたミニサイズのおろし器

優しい細かさが味を一層美味しく引き立ててくれました


お外で過ごすのも楽しい季節ですけど
お家で大切な人の事を想いながら
手作りお料理で時をのんびり過ごすのもいいものなのです


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