ほっくりん★かぼちゃの含め煮♪

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昨日は「冬至」
「幸運」を呼び寄せる「ん」の付く食べ物お口に入れましたか？
昨日のブログも見てね→「冬至」は「ん」が付く食べ物で元気に♪

きんぴらのイメージ（味つけ）で作ってみたのがこちら
「ほっくりん★かぼちゃの含め煮♪」

キンピラって千切りにしなくっちゃいけないんですけど～
お料理は簡単
一口大にカットしたら、ごま油で全体に火が通るまで中火で炒め、
かぼちゃの1/3程度のお水を加え蓋をして弱火約３分程度煮混みます。
（焦げないように気をつけてね）
蓋を開け、お醤油とゴマ（今回は白・黒両方た～っぷり使用）を入れ、
水分がなくなるまで炒めて出来上がり～
甘味は一切加えてないけど、びっくりするぐらい甘い仕上がりになりますよ

我が家のハッピー冬至な晩御飯

・玄米ご飯　・根菜のハーブ煮　・かぼちゃの含め煮　・ベビーリーフサラダ

先日、お客様が京都からのお土産にとお酒を
（お菓子じゃないところがいいでしょ）


お鍋料理に合うかな～
年末
いや、元旦に飲もうかな～
あ～
考えただけでワクワクしちゃう
私はオヤジかい

元気料理で厄払いして
残り少ない２０１１年
ハッピーに過ごしていきましょうね

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