小豆入り 甘酒の蒸しケーキ

今日もお越し下さりありがとうございます


簡単にできちゃうレシピで～す
「小豆入り甘酒蒸しケーキ」ココット型　５～６個分
☆・薄力粉　１１０ｇ　・強力粉　４０ｇ　・ベーキングパウダー　４ｇ
★・粒あん　50g 　・甘酒　１５０cc　・サラダ油　大さじ２

①　計量カップに★を入れて、ホイッパーで混ぜておきます。
②　ボウルに☆を全て入れて、ゴムべらでざっくり混ぜます。
③　さらに①を加え混ぜ合わせます。
④　型に流し入れ、沸騰した蒸し器に並べて、１５分蒸して完成です。


甘味は、粒あんと甘酒だけですので、優しい味に仕上がりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お友達が「先月の大人のおしゃれ手帖に付いていた付録だけどもらう？　」と、嬉しいラインがきたので、
「もらいま～す」と遠慮なく返事を

ZUCCaのカワイイキルティングトートーバッグでした（色々入りそうで嬉しい～）


早速、お礼に蒸しケーキを作りました


近所に食べてくれる人がいてくれるだけで、
最近は、ギブス足で外歩きができないで退屈になりそうでしたけど、
こうして、作る楽しみができてすっごく嬉しい

今回のギブスのお陰で、いつものお料理タイムも、
そして、リハビリの待ち時間でも、本を読む楽しみが増えて
何気に楽しんでおりますわ
やっぱり、気持ち次第で何とでもなるものですね～。
痛みよサラバ～

今週もワクワクハッピーでいきましょうね

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