みかんの葛ゼリー♪

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主人の田舎から、みかんが届きました


新鮮なおみかんに感謝して


早速、絞り汁を使ってゼリーに変身

「みかんの葛ゼリー」５人分


・みかんの絞り汁（又は、みかんジュース）２カップ
・葛粉　大さじ３　・塩　小さじ1/5

①　葛粉を同量のジュースで溶いておく。
②　鍋にジュース・塩・溶いた葛粉を入れ中火でしっかり混ぜ合わせる。
③　とろみが出たら弱火にして、更に混ぜる。
④　白っぽいオレンジ色から透明なオレンジ色に変わったら火を止める。
⑤　冷めないうちに、お好みの容器に注ぎ、自然に固まったら出来上がり～♪

固まりたては、ほんわか温たかゼリー
残りは、常温でも冷蔵庫に入れて（こちらは、夏向けですけど）ちょっとヒンヤリ感を楽しんでも


優しい葛の食感を楽しんでみてね

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