連休は（塩作り！）

ぽかぽか３連休の中休み！皆さんはどんなお休みを過ごされていますか？
我が家は昨日、映画を２本続けて。まずは「マリーアントワーネット」悲惨な最期は誰でもご承知の通り！でもこの映画では、元気で可憐な彼女の生き方、宮廷の華やかな様子などが描かれて（境遇に苦しむ姿もありましたけど）予告どおり楽しく観る事ができました。映画館から出た私は、何だか鼻をつんと上に向け、歩きなんてお姫様歩き（ってどんなの？ですよね）して、何だか気持ち良かった～。続いて、元アメリカ副大統領、アル・ゴア氏の地球温暖化防止を訴える講演模様が収録された映画「不都合な真実」マクロライフを始めてからは、食はもちろん、やっぱり環境問題も気になり始めていたので、学ぶにはいい機会でした。映像で知らせるというのは聞いたり読んだりするよりも、う～んと理解しやすいもの。これからも、どんどんこのような内容のものを見て学んで、少しでも環境や体に良い事を実践できればと思いました。この映画、多くの人に見てもらいたいな～。

さてさて、今日は世田谷で開催されている「JOGA　オーガニック縁日」http://www.fourchette.co.jp/ennichi.htmの「塩づくり体験」に参加してきました。
講師は大島にある「阪本海塩研究所」の阪本章裕氏。塩づくりとの出会い、塩づくりの工程、美味しい塩の味見などなど。普段、お塩に気をつかっていたものの、
こうして塩作りを目で見て、味わい、お塩がいかに体にいいのかという事を改めて塩作りの専門の方から話を聞く事ができ、これからも体と相談しながら良いお塩を摂取していかなくっちゃ！と夫婦揃って改めて実感。玄米ご飯に美味しいお塩。（本当はごま塩ですけど）こんなにシンプルで体に良い食事ができる私たちって本当に幸せだと思う。一口、一口ゆっくり噛んで味わわなくちゃ！
　　
帰り道、近くで開催されていた「世田谷梅祭り」へ。
まだ、三分咲きでしたけど、のんびり梅の木の間を歩いているだけで、心地よい気分に。今週末あたりが見ごろかもしれない。次は桜ですね。四季を体で味覚で感じる事ができるって幸せな事ですね。
　

ビュフェ！

東京丸の内にあるTOKIA内の、ビュッフェスタイルのレストラン「野の葡萄」http://www.tokia.net/index2.htmlへ行ってきました。有機野菜、無添加と言う事だったので（最近、こういったビュッフェスタイルが増えたので助かります）食べてはいけない食材もあったけど、
主人も心おきなく好きな物を選べるし（今日は特別目をつぶって）二人してお腹一杯いただきました。２時間の制限でしたが、なんでこんなにお腹に入るのかな～っと思う程ず～っと食べられるんですよね（旅先でもそうですよね）
　
これでしばらくは、玄米とお味噌汁だけでもいいわ～なんて思ったけど、
やっぱり無理な話。美味しい食事は幸せの元。でも、ビュッフェはたまに、ほんとにたまにでいいかな。

大切な時間

今日からリマクッキングスクール（師範クラス）が始まりました！
思い起こせば、去年の今頃、乳がんが分かり、そして病気がきっかけで出会った
マクロ。５月から学び始めた料理教室もやっと師範クラスへ進む事ができました。そのわずか数ヶ月で本当に人生大きく変わり、素敵な毎日を迎えられるまでに。そして、今日、初日は田中愛子先生（８２歳）の元気なそして素晴らしい講義を受ける事ができました。陰陽、手当て、食の大切さ。復習もあり反省もあり感動もあり、２時間半の講義はあっという間でした。
「師範を卒業した後は、人一人でもいいから助けましょうね」と言う素敵なお言葉。ドキッとしちゃった。自分の為ではなく、人の為に役にたつ（楽しく行う）事が自分にも返ってくる。必死だった今までから卒業して、これからはもっと視野も広げて多くの事をどんどん吸収して、どんどん学び、そして多くの方に本当にお役に立てればいいな～って思った今日。
「８２歳の私は、毎日、全てが初体験なのよ～」なんておっしゃった愛子先生。
こんなに素敵な女性に私も近づきた～い。家に帰ってからは、満ちたりた気分を誰かに伝えたくって、沖縄の母と主人の母に今日の出来事を電話で報告してしまった。
ちゃんと聞いて下さった、両母に感謝で一杯。あと、貴重な夕食タイムにも、ニコニコと頷いて聞いてくれた主人にも大感謝。
明日も講義があります。今からすごく楽しみです。頑張るぞ～！！！

２月の夜は

関東はず～っと、晴天に恵まれ（雨も雪もないって喜んでいいのか複雑だけど）
昨日は満月をキレイに見ることができました。
リビングから眺める満月もキレイだったけど、外へ飛び出し、空一面を大きく見上げて星空と共に見ることができた満月はやっぱり一番キレイだった～。
考えたら、去年の今頃は空を眺める余裕もなかったな～なんてフト思い出したり。


今日は節分。
そしてお天気が今日も良くって、こんなんでいいのかな～なんて思いながらも
やっぱり晴天に感謝の一日。
主人の帰りを待ち、ちょっと遅めに豆まき。子供がいなくっても、楽しいね～なんていいながら（ちょっと励まし？）大声で鬼は～そと～。
今日から料理教室（師範クラス）がスタート。素晴らしい講義の後もあり、気分は超元気一杯。節分ディナー（大げさなタイトル？）も手を抜く事なく頑張っちゃった。感謝を込めて「いただきます」素敵な食卓は心穏やかになって始めて完成。
これからも素敵な食卓を大切にしていきたいな。