立ち止まる勇気 ＆ メリークリスマス

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ず～っと突っ走ってきた
自分に言い聞かせる

「私は成長したい」
「もっと学ばくては」
「輝きたい」

思いがドンドン膨らんでくる
もっと　もっと

変わる？
変わった？
本当に？

２０１１年もあと僅か
あ～
いいのかな

このままで
私
いいのかな

怖がらないで

一休み
力を抜いて
ご褒美を

身体に
心に
そ～っと優しくつぶやいてみる

一杯頑張ったよ
「ありがとう」って

立ち止まる勇気も
たまには必要なんです


メリークリスマス

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フェアリーでは毎週水曜日限定で「天然酵母パン」の販売を始めました
ホシノ酵母使用。卵・砂糖・乳製品未使用の優しいパン
１個１５０円～（暫くは２種類のみとなっております）

越谷にある自然食品店「ナチュラルストーリー」さんにて
＊ マクロビオテッィク・ワークショップ毎月開催中♪
　「マクロビオティックとは？試食付き」
　　日時：1/23（月）10：00〜12：00　
　　　　　1/29（日）13：00〜15：00　
　代金：2500円（試食＆三年番茶の試食つき）
　内容：マクロビオティックとは…
　申込：店頭＆メール＆電話にてご予約下さい
　「ナチュラルストーリー」
　　住所：埼玉県越谷市大沢3-13-22 黒田ビル1階
　　営業時間 10：00〜19：00　定休日：日曜日
　　tel：0489796038
　　mail：brand-new@festa.ocn.en.jp


マクロビオテッィク料理教室・トールペイント教室など
　フェアリーでは色々なお教室を開催しております♪
　詳しくはお店のＨＰからご覧下さいませ→「紅茶と雑貨のお店フェアリー」

マクロビオテッィク料理教室（単発・半年コース）は随時募集中です
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ちょっと早めのクリスマスケーキでした♪

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３連休に突入しましたが
皆様、いかがお過ごしでしょうか

我が家は
夫婦共に普通にお仕事
今日も主人は会社で
私も今年最後のお料理教室がこれからありま～す

頑張ってる二人って事で
夕べは主人とスペイン料理屋さんでカンパイ
クリスマスの前・前夜祭なり


帰り道
主人が
「クリスマスケーキ買っていい？」って聞いてきた

マクロじゃないけど
主人の気持ち大切にしたいもの（食べたいし～）
私、素直に言えたよん
「うんうん」

お腹一杯だったけど
お家で改めて乾杯


お友達とカンパイも
大切な家族とのカンパイも
幸せのカンパイだもの

何回やっても楽しいもの
イブでも
イブイブでも

楽しい事
笑顔が生まれる事
一杯
一杯
サンタの袋から溢れる位い

た～っぷり
注いでいきましょうね

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ほっくりん★かぼちゃの含め煮♪

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昨日は「冬至」
「幸運」を呼び寄せる「ん」の付く食べ物お口に入れましたか？
昨日のブログも見てね→「冬至」は「ん」が付く食べ物で元気に♪

きんぴらのイメージ（味つけ）で作ってみたのがこちら
「ほっくりん★かぼちゃの含め煮♪」

キンピラって千切りにしなくっちゃいけないんですけど～
お料理は簡単
一口大にカットしたら、ごま油で全体に火が通るまで中火で炒め、
かぼちゃの1/3程度のお水を加え蓋をして弱火約３分程度煮混みます。
（焦げないように気をつけてね）
蓋を開け、お醤油とゴマ（今回は白・黒両方た～っぷり使用）を入れ、
水分がなくなるまで炒めて出来上がり～
甘味は一切加えてないけど、びっくりするぐらい甘い仕上がりになりますよ

我が家のハッピー冬至な晩御飯

・玄米ご飯　・根菜のハーブ煮　・かぼちゃの含め煮　・ベビーリーフサラダ

先日、お客様が京都からのお土産にとお酒を
（お菓子じゃないところがいいでしょ）


お鍋料理に合うかな～
年末
いや、元旦に飲もうかな～
あ～
考えただけでワクワクしちゃう
私はオヤジかい

元気料理で厄払いして
残り少ない２０１１年
ハッピーに過ごしていきましょうね

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冬至は「ん」が付く食べ物で元気に♪

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夜が一番長い「冬至」
「幸運☆こううん」だから？
「ん」が付く食べ物で厄払い厄払い

かぼちゃ（なんきん）・にんじん・だいこん・れんこん

えっと～

みかん・きんかん

どれも風邪予防になるし
うんうん
元気になりそうな気がしませんせんか

身体を心から温めるお料理で

身体を心から温める柚子風呂で


昨年ご紹介した柚子茶のレシピも良かったらトライしてね→　

寒い寒い冬を
乗り切っていきましょうね

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柿ジャム♪ 柿マフィン～♪

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今日は超簡単「柿ジャム」のシレピをご紹介

「柿ジャム」使いやすい量


・熟した柿　５個（正味　４００ｇ）　・甜菜糖　４０ｇ　・レモン汁　小さじ１　・塩　小さじ1/4

①　柿の皮と種を取り、薄くスライス（う～んと熟してるとスプーンですくい取りましょう～）
②　鍋に柿と残りの材料を全て入れ、中火で甜菜糖が溶けるまでゴムベラでしっかり混ぜる。
③　甜菜糖が全体的に溶けたら、弱火で約１０分煮詰めて出来上がり～♪

＊固い柿の場合は、スライス後にフードプロセッサーなどでなめらかにしてから煮るといいですよ

クラッカーを添えて
パンに塗って
色々楽しんでね


余ったジャムは、マフィンにしちゃったり
薄力粉に全粒粉・ベーキングパウダーにサラダ油と豆乳を混ぜ混ぜ
「美味しくな～れ」
愛情をた～っぷり注いで完成


幸せお茶タイム
お過ごし下さいませ

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