泡盛でかんぱ～い

今日もお越し下さりありがとうございます


先日我が家に泊まった沖縄のお友達からいただた泡盛古酒

1月の里帰りの時に買っていた豆腐ようと一緒に
＊豆腐餻（とうふよう）沖縄特産の豆腐加工品で，部分的に乾燥した豆腐を麹その他の副原料とともに発酵させて製造した食品

賞味期限が間近だった

エドシーランのライブの話ばっかりな私を笑顔で聞いてくれる主人には感謝
エドと主人に かんぱ～い


食後の口直しは、大好きなよもぎ大福


エド様の事を考えたら、眠れそうもない夜だわ～（実は、飲み過ぎが原因だったりして）

うふ

葉桜でも何だか癒やされる～

ステキな週末になりますように

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一年越しのエドシーランライブ～♪

今日もお越し下さりありがとうございます

ふ～、幸せため息がとまりません～


昨年の4月にエドのライブに2日連続で行ってから早一年。
こんなにすぐ会えるなんて～


しかも、今回はONE OK ROCKがサポートアクトとして出演


沖縄の友達が泊まりで参加（ダブル・トリプル・てんこ盛りで嬉しい～）

ふたりの乙女（ですよね～）は、夜も眠れずに（体力だけがシンド）


先日に続き、誰かが我が家に泊まるなんて
お家も喜んでくれてる気がするわ～（いつもより掃除もバッチリですしね）

ちょっと葉桜でしたけど、お友達と二人でライブ当日の午前中はお散歩

ワクワクする事って
あっちにも、こっちにもコロコロ転がってる。
大きく目を心を開いてキャッチしていきたいものですね

エド～

失礼いたしました～

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はじまり はじまり～

今日もお越し下さりありがとうございます


自分のあの頃はどうだったんだろうか。

とうとう、姪っ子ちゃんが我が家の2週間ほどのお泊まりから、
一人社会人として旅立つことに。
おばちゃん、ちょっぴり寂しいわ～（いけない、いけない）


何かが始まる時の不安とトキメキ。
自分一人で頑張っているようで、
どれだけたくさんの人たちの支えがあって　はじまりがあったのかな～。

あのときは気づかなかった事が
こうして、姪っ子ちゃんたちの成長で親の姿、夫の姿、たくさんの人が支えてくれた姿を
浮かべては胸が熱くなっているこの頃。

日曜日は一日、主人と姪っ子ちゃんと3人でず～っと過ごせました。
見せたかった桜の景色（カフェしていた頃から、いつか彼女に見せたい場所だったので
夢が一つ叶いました。すっごく嬉しい）

はしゃぐ二人を優しく笑みがこぼれて主人も嬉しそうでした

姪っ子ちゃんが一人、大人の世界に飛び込みました。
出来ることは、優しく見守ることかもしれない。

又、今日から夫婦ふたりご飯がはじまる。

フレーフレー、姪っ子ちゃん
フレーフレー、新社会人のみなさま～
フレーフレー、新たな世界がはじまった皆様
フレーフレー、私たち

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お腹いっぱい～ 幸せいっぱい～

今日もお越し下さりありがとうございます

日曜日なのに、目がばっちり覚めてしまう


姪っ子ちゃんが我が家に泊まってからの毎日は、プラス一人。
朝ごはん・お昼ごはん・夜ご飯のメニューを考えるだけでワクワクしている私

土曜日出勤の主人に代わって、姪っ子ちゃんと二人ランチ

娘とデートってこんな感じかしらん

数日間の研修の様子を楽しそうに話してくれる姿。
こうして、母も私の事を和やかに幸せに感じながら聞いてくれているんだろうな～。
早く、会いたくなっちゃったin 沖縄

子供は親を成長させてくれると聞いたことがあったっけ。
我が家は、こうして姪っ子ちゃん達から、少しずつ成長させてもらっている
SNS関係は、ホントさっぱりなので助かります（アハ、そう言う成長もありですよね）

夜ご飯

ガッツリ食べてくれる姿に見とれちゃう（女子だけどすごい～と関心しながら）

姪っ子ちゃんから研修先のお土産（嬉しい～）


夕食後にパクパク


朝ごはん


いつも以上に幸せお腹いっぱい
明日の朝一で我が家から旅立つ姪っ子ちゃん。
今日一日、楽しく過ごそうね～

ハッピーサンデイ

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鮭のムニエル ホワイトソースがけ と、ワクワクな事

今日もお越し下さりありがとうございます


毎日でも食べたくなっちゃう焼き鮭。今回は、ホワイトソースをかけて頂きました。

「簡単レシピ」
キッチンペーパーで生シャケの水分をとり、塩こしょうの後に、小麦粉を軽くはたきます。
フライパンにオリーブオイルを大さじ1を熱して、両面をこんがり焼いて取りだします。

そのまま、オイル大さじ1を入れて、玉ねぎ1/4としめじ1/4パックを入れて玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒めます。。

さらに小麦粉を大さじ1ふるい入れて弱火でさっと炒めます。
豆乳（又は牛乳）を1/2カップ入れ、弱火でとろみが出るまで煮詰めます。


お皿に鮭をのせ、上からホワイトソースをかけて完成で～す。

ジャガイモのポタージュと一緒に頂きました




食後のデザートは

おいし

　　　　　 　　　　　 　　　　　 　　　　　 　　　　　　 　　　　　

姪っ子ちゃんが、研修から今夜帰ってきます（うふふ我が家に）
晩ご飯は何にしようか、朝ごはんはどうしようか
もう、おばちゃんは、今日一日落ち着かないかも～。
小さな幸せを姪っ子ちゃんは我が家に届けてくれてるわ

私の大好きな神社の参道の桜もうちょっと頑張って咲いてくれるかな～


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