食事の作法（小説「剣客商売」に学ぶ）

　飯も汁の実も、嚙んで噛んで、強いていえばほとんど唾液化するまでに噛みつぶし、腹へおさめる大治郎の食事は非常に長くかかった。
　
　つまらぬように見えても、大治郎にとっては、これが剣士としての心得であり、幼少の頃から父･小兵衛に仕つけられた修行の第一歩だったといってよい。

　（中略）

　食事を終わり、ゆっくりと一杯の白湯をのみ終えた大治郎が、仰向けに、静かに寝た。これも父から仕つけられたことなのである。約半刻（一時間）、そのまま目を閉じ、静臥するのだ。

　これは日常の食事に際してのことなのだが、別に、ごく短い時間のうちに食事をとる仕様も大治郎は身につけている。



　何回も読み返している、「剣客商売」の第１巻　６８ページの描写である。

　剣客商売シリーズには、食事のシーンが頻繁に出てくる。どれもうまそうである。

　この描写は、珍しく食事をとるときの剣士としての作法が書かれている。


　よく噛んでゆっくり食事をする。食事をした後は、休む。

　確かにこの食事の取り方だと、体に負担はあまりかからないだろう。


　教育現場で学級担任を長くしてきたせいか、なかなか早食いの習慣が直らない。

　最近は、意識して何回も咀嚼するように心がけている。