竹の子。

運営委員Ｈです。

竹の子のシーズンです。

家族が友達と出かけた喫茶店で
下ゆでずみの竹の子をもらいました。

さっそく料理しました。


竹の子は
消化がよくないから
たくさんたべちゃだめ
と言われながら育った私ですが
どかどか食べてしまいました。

なんか
とても満足です。

蒸す。

運営委員Ｈです。

炊いた玄米が
お釜にちょびっと
残ることがあります。

冷凍して
そのうち食べます。

うちには電子レンジがないので
蒸すことになります。

最近
蒸しかたについて
発見がありました。

水切りボールに
凍った玄米をのせて


蒸し器に入れます。


あっというまに蒸せます。

ご飯が
ボールにもくっつきません。

以前は
どんぶりに入れて蒸してましたが
ものすごーく時間がかかり
ご飯がどんぶりに
べたべたにくっつきました。

もう知っていることだったら
ごめんなさい。

私には
新発見の
大発見でした。