ソース味の玄米ふわふわ蒸しチャーハン。

食べものについては
ころんでも
ただではおきない
運営委員Ｈです。

まず
きのうの記事（こちら）をごらんください。

玄米のお好み焼きになるはずのものが
玄米ふわふわ蒸しチャーハン
になりました。

ならば最初からそのつもりで
つくってみることにしました。

千切りキャベツに
やわらかく炊いた玄米と
水ちょっとをいれて
よくまぜます。


塩コショーもします。

今回は
かつお節と
冷蔵庫にあったネギとピーマンも
きざんでいれました。

ゴマ油を多めにたらして熱したフライパンに
いれます。


が
かきまぜません。

平らにならしただけで
フタをして蒸し焼きにします。


火は中火で
４分くらいたったら
フライがえしで
おこげごとざくっとかきまぜ
またフタをして
４分くらい蒸し焼きして
できあがり。

お好み焼き風に
ソースと青のりをかけて
いただきます。


キャベツからでる水で
玄米がふわふわになります。

玄米のおこげも
ぱりぱりおいしいです。

いかにもＢ級グルメですが
そのつもりで試してみてネ。