昨日、ご近所さんから
「今から天竜のしいたけ屋に行きます。 一緒に行きませんか？」
と、メッセージが届きました。
天竜といっても市街地ではなく、
かなり山奥にある原木しいたけの圃場に行くらしい・・・。
しかし、原木しいたけの圃場見学というと、
朝早く出発して・・・というイメージだったので、
まさか午後3時から出かけることになろうとは！！
着いたところは、浜松市天竜区横川の山の中。
途中から道は全く舗装されておらず、
崩れた山肌から転がった石が道をふさいでいたり、
倒木があったり、落ちたら死ぬような道幅でした。 (@_@。
そして、こちらに原木しいたけの圃場がありました。
元天竜森林組合の方が育てていらっしゃいます。
しいたけの品種は、菌興椎茸協同組合の240。
大形で巻き込みがしっかりした品種で、秋から春まで長期間発生するそうです。
同じ240でも、菌の形状が違います。
こちらは、成型菌が植えられています。
菌をタブレット状にしたもので、
白い発泡スチロールの蓋が付いています。
拡大してみましょう。
こちらは、植菌後仮伏せしているものです。
こちらは、同じ240でもオガ菌を使っています。
拡大してみましょう。
おが屑に培養した種菌を、原木に植え付けてあります。
種菌の形状の種類は、こちらのサイトに詳しく書かれています。
短い時間でしたが、今回も勉強になりました。
まだまだ知らないことだらけだぁ～！！
