百菜健美☆こんぶ家族ラボ

おいしい
と感じることは生きる喜びに
そして笑顔になります。
舌で味わい、
目は閉じていても
耳は心で。

料理を美味しくする「昆布水」って知っていますか?

2016-01-27 | Weblog

 

料理を美味しくする「昆布水」って知っていますか?



みなさんは、「昆布水」って知っていますか?

この昆布水は名前の通りに、「昆布のだしが出ている水」のことです。

乾燥昆布を、成分が出やすいように断面を増やすため

キッチンバサミで細かく切って、水に20〜30分ひたしたものがこの昆布水です。

昆布に含まれている食物繊維は水溶性なので、

水につけておくことで約40〜60%が水の中にとけだします。

また、カルシウムも同様に溶け出します。

この昆布水を料理で水を使うときに代わりに使うことで、

だしにもなるだけではなく栄養素を多くとることができるんですね。

この昆布水を作るときには、だし用のものがオススメです。

煮物用や、刻み昆布などは、味が付いていたり、

お酢を使って処理しているので昆布水にはむいていないんですね。

この昆布水は作り置きしておくこともできるので、

ぜひパスタを湯がくときやお茶漬けを作るときなど、

色々使ってみて、ワンランクアップさせた料理をつくってみてはいかがでしょうか。
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ベッキーさんのあのCM

2016-01-27 | Weblog

ん、、、違う。
個別のスキャンダルにコメントする立場ではありませんが、、、

今回のことで、LINEがベッキーさんに激怒しているなんてことはあるわけがない。

ベッキーさんは、まだ何者でもなかったLINEの最初のCMに出てくださり、まさに、LINEからすれば、多大なる恩義を感じている功労者です。

私たちは、そんな功労者に対して、感謝し続けても、砂をかけるなんてことはありません。

を企画し、今もLINEの最高マーケティング責任者であり、最高戦略責任者である私がこの見解なのに、他のだれが激怒するの?

 

http://asajo.jp/6155

http://anond.hatelabo.jp/20160121164807

http://www.akb48matomemory.com/archives/1050471377.html

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

金なんかなくたって、心が豊かで、
誰にも迷惑をかけずに、
好きなことをやっていけたら、
これが一番幸せな人生なんだろうな。

俺は若いころから好きなこととなると
無我夢中になった。

だって、嫌いなことを無理してやったって
仕方がないだろう。

人間「得手に帆あげて」生きるのが
一番良いからね。

ただし、俺が好きなことばかりやって
これたのも、会社でも家庭でも
いいパートナーがいたからなんだ。
 
 

本田宗一郎

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嘘つきの特徴と心理 8つ

2016-01-27 | Weblog

嘘つきの特徴と心理 8つ
 
①人をおとしいれたい

「あの人が、あなたの悪口言ってたわよ」というウソ
 
心理
陰口や噂話が好きなタイプに多い。
 
意外だが、「人をおとしいれたい」という攻撃性の裏側には「寂しさ」が隠れているケースが多い。誰か一人を悪者に仕立てあげ、「仲間との一体感」を得ようという深層心理がある。「一人ぼっち」が怖いのだ。
 
こういう人は、友達を作ることは上手いが、本当の親友はできない。やがて友達が避けるようになると、よそで別の友達を作る。
 
 
②お調子者

「わたしも行く行く~♪」と言っておきながら当日ドタキャン

心理
「No!」と言えないタイプ。

他人から嫌われることを強く恐れている。だから、「No!」「無理」と言う勇気がない。とりあえず「Yes!」と答え、ギリギリになってから「都合が悪い」とウソをつく。

自分が幹事のときなどは、要注意だ。

「おじいちゃんが急に亡くなって…」というワンパターンのウソで、大勢の祖父をあの世に送るケースもある。
 
 
③怒られたくない

「道が混んでて、遅れちゃったー」というウソ

心理
謝る勇気がないタイプ。

怒られることを強く恐れ、ウソで誤魔化したり、大げさな言い訳をしてしまう。

子供のころに叱られて育つと、防衛手段として嘘を身につけてしまう。
 
 
④つき合いが面倒

「その日は、用事があるんだ」というウソ

心理
人前で背伸びをしているタイプに多い。

こういうタイプは、一見、人付き合いが上手そうに見える場合が多い。しかし、人前で必要以上に背伸びをしているので、人付き合いで疲れてしまっている。だから、気が向かなければウソをついてでも断る。
 
 
⑤知ったかぶり

少ない知識にウソを混ぜ、「なんでも知っている」という顔をする

心理
自分に自信がないタイプに多い。

「自分を良く見せたい!」+「他人を見下したい」という気持ちがあって、つい嘘をついてしまう。

どこまでが本当で、どこからが嘘なのか区別がつかないので、とても厄介である。

こういう人から聞いた知識を、他人に話してはいけません。自分が「嘘つき」になってしまいます。
 
 
⑥かまってほしい

すり傷なのに、包帯をまいてくる

心理
いわゆる「かまってちゃん」。常に自分が注目されていないと我慢できない、ワガママで甘えん坊な人。誰かにかまってほしくて、つい嘘をついてしまいます。

『かわいそうな人』を演じているときは、「どうしたの?」「大丈夫?」という言葉を待っています。
 
 
⑦見栄っ張り

「おれは昔、悪かった」「逃がした魚はデカかった」という大げさなウソ

心理
「ちやほやされたい」「自慢したい」という思いから、嘘をついてしまう。

こういうタイプは、「自分が嘘をついている」という感覚がほとんどない。脳の中で、自分の都合がいいように「記憶を曲げてしまう」からだ。
 
 
⑧お世辞

「かわいい~!そのバッグ、私も欲しい~♪」というウソ

心理
この手のウソに悪意はありません。良い人です。

相手を「喜ばせたい」「ガッカリさせたくない」という思いから出てくる嘘で、お人好しな人ほど多いものです。

逆に、「本当のこと」をハッキリ言ってしまう人は、人を傷つけることが多くなります。

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ラーメン発見伝

2016-01-27 | Weblog

 





















 
 
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妻に相談するな

2016-01-27 | Weblog


【妻に相談するな】
 
おはようございます。
橋本です。
NOC会員さんの視察で苫小牧に行ってました。
 
間違いなく売れますね。
こだわりの商品を持っている人は
価値を正しく伝えるだけで売れる時代です。
どんどん売っていきましょう!
 
さて。
オーナーさんたちと話してて
2割くらいの確率で聞く言葉が
「妻に相談して」
というセリフ。
 
で、奥さんに相談しないで欲しいんですね。
なぜかというと
奥さんがマーケティングのプロだったらいいんです。
 
でもきっと違います。
奥さんに相談しても
奥さんも答えがわからないです。
 
だからなんとなく
「安くした方がいいんじゃないの?」とか
「もっと◯◯したほうがいいと思うよ」と
マーケティングの観点からではなく
本人の観点からの答えになってしまいます。
 
その結果、やってみてうまくいかない。
もうどうしたらいいのかわからない。
 
夫婦仲もだんだん悪くなってくるわけです。
 
「お前がこう言ったからやったのに」とか
「だったらあなたが店長なんだからあなたが全部やってよ。
 私に相談しないでよ!」と言われたり…。
 
こういう負のスパイラルに陥るわけです。
 
なので相談をしない方がいいです。
 
ただし、報告はしましょう。
夫が勝手にやってると奥さんも不安になります。
 
「今度こういう事やるから」
と伝えてあとは黙って結果を出す。
奥さんに心配をかけない。
これが最高です。
 
「それは橋本さんだからできるんですよ」
と思うかもしれませんが、
実は「相談しない」と決めると
あとは自分でなんとかしないといけなくなります。
 
誰にも甘えるわけにはいかない。
頑張らざるをえないわけですね。
 
相談してしまうと知らず知らずのうちに
本人もそうは思っていないのだけれども、
「何か妻がいいアイデア出してくれるかも」とか
他人任せになってしまい、
力を抜いたりしてしまうんですね。
 
=====================
誰もあなたを助けてくれない。
=====================
 
こういうマインドセットが大事です。
自分がやるしかない。
お尻に火が着きます。
 
そして相談するならプロへ。
これは鉄則です。
 
プロに相談して実行する。
奥さんには家で好きな事をやってもらう。
これが最強の漢(おとこ)です。
 
仕事の事で奥さんに心配をかけちゃダメです。
 
なのでこれをもし夫婦で読んでいる場合は
旦那さんは「結果だすから見ててくれ」とバシッと言い
奥さんは今後相談に乗らないであげて下さい。
 
そうすれば旦那さんはどんどんたくましくなっていきます。
 
ではまた。ばいちゃ!

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