中華食房 華龍（山形県川西町）

我が家のテレワーク部屋に置いて休憩中や夜ブログ書いてるときに使用していたSONYのポータブルブルーレイプレーヤーBDP-SX910がモーター系の故障で動かなくなってしまいました。2013年製の中古を2020年ころにヤフオクで購入してから旅行に持ち出したり車に積んだりさんざん活躍してきたのでもう寿命でしょうかね。今までありがとう。

そうだソニー買ってから使わなくなって押し入れにしまってた東芝のSD-BP900Sがあったっけと出してみたら壊れてました。東芝のはレコーダーで焼いたBD-Rだとレジュームが効かないんですよね。製品版BDだと覚えててくれるんですが。

まぁ電化製品は寝かしておくとだめですね。明日からどうしよう…

 

 

さてラーメンの話に

今回は山形県川西町にて「プレミアム電子商品券 ダリヤPay」（昨年12月～今年2月まで開催）が使えるラーメン店の中から「中華食房 華龍」へ行ってきました。

メニューを拝見。カレーラーメンに惹かれつつカレーライスが無くてカレー丼があるってのが気になりますね。あと「みそ中華」と「みそラーメン」って何が違う？麺が違うとか？などと考えつつ味噌にひっぱられてこちらを注文です。

 

「辛みそラーメン」930円

早速のスープですがベースはあっさりガラ味で油量が気持ち控えめ。味噌ダレの配合控えめで濃すぎず、かといって不足感はない丁度良い塩梅。

味噌の甘みに唐辛子の辛さが入りホットな刺激をプラス。食欲をもり立ててくれています。

麺は加水率中程度の中太麺でしっかりとした縮れがスープに良く絡みます。半熟の玉子に野菜も多めに入って食べ応えもありますね。あおさが振りかけられるのは山形のラーメンあるある？

豚バラ肉が入りますがもう少し量あったら嬉しいかな。いい意味で幅広い層に受けそうな旨さがありまた毎日でも食べられる町中華系の辛味噌ラーメンに思います。旨し。

 

さて「中華食房 華龍」の「辛みそラーメン」ですが川西町フレンドリープラザという図書館とホールが一緒に入った大きな施設のすぐ隣りに在ってロケーションが良いですね。そして辛味噌ラーメンは南陽系ではなくて米沢系統に近い雰囲気がありました。次はカレーラーメン食べてみよう。

(24/09/19)
中華食房 華龍／山形県東置賜郡川西町上小松1068-7