熊本 半月型のからしれんこん 甚句亭で

熊本、水前寺でなぜ甚句亭に行ったかというと、お店の前に「郷土料理」と書いてあったから。で、メニューがないに等しいこのお店で
「地元っぽいものください」というと、
「よっしゃ、じゃあ馬刺しいこか～」と。
「ダメダメお肉ダメ、からしれんこんないですかー」というと
「ゴメン、ない～」というやいなや、買いに行ってくれたのでした。

普通は丸い。ここのは半月。
でもって、熊本のからしれんこんも輸入れんこんのが多いのだが、これは熊本産だそう。
外側の皮はウコンで黄色くしてある。
なぜなのか、謎はひとつぐらい、そっとしておきましょう。

水前寺菜

水前寺菜というものの存在を初めて知りました。
ほうれん草の仲間です。歯ごたえがあって、色が黒っぽくて
とってもおいしいものでした。