山里ひぐらしの小径

木曽路の入り口、岐阜県中津川市から
人と自然とのかかわりをテーマに、山里、植物、離島など。

ピンクの梅

2010-03-10 | 植物
東山植物園にものすごくかわいい梅がありました。
今日が一番見ごろだったと思います。


今日はここ数日の間で一番寒い。夕方名古屋から帰ってきたとき、家の中は8度だった。
夜になってどんどん冷えています。
でも雪ではありません。毎日のように、よく降ります。

ナズナを食べる 春の七草

2010-03-10 | 植物利用
先日の記事のナズナ、食べてみて、何かに似ているけど思い出せない……と思っていたら、やっと気づきました。
カブの葉でした。


セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。春の七草のうち3種(ナズナ、スズナ、スズシロ)がアブラナ科です。

キク科は、ゴギョウとホトケノザ。今の野菜でキク科なのは、春菊、レタス、ごぼう。めずらしいところでチコリ。キク科の野菜って少ない。

セリはセリ科で、今の野菜ならにんじんとセロリとパセリとミツバ。

ハコベラはナデシコ科ですが、そういう野菜、思いつきませんね。ハコベ自体もおいしくない。