白金高輪 「錦光」 です。
平日ランチタイムにはオフィスビルからのお客様でにぎわっています。
写真のランチは 日替わり半膳セット です。
飲み物をつけない値段で1000円。
本日は 貝柱炒飯と坦坦麺の半膳 です。
坦坦麺の麺はストレート中細麺、スープは酢とラー油が きわだって感じられます。
具は肉そぼろと刻みねぎと青みの菜もの。
貝柱炒飯は貝柱をほぐしたもの、刻みねぎ、卵、青みの菜もので、
味付けは薄味で上品に仕上げっています。
小皿にザーサイもついていました。
実は私の本来のお勧めは日替わりではなく他のメニューです。
これはまた別の機会に・・・。
