Pizzeria Vento e Mare （ピッツェリア ベントエマーレ） 不動前

「Pizzeria Vento e Mare」（ピッツェリア ベントエマーレ）　

場所は、東急目黒線、不動前駅下車、改札を出て右に。

武蔵小山駅方面を意識して坂道を上がり、住宅街の中を進行。

しばらく歩くと桐ケ谷通りが見えてまいりますので、ここを右折します。

マンションの1階に店舗を構えていらっしゃるようで隠れ家的。あまり目立たない。

扉を開ると、小ぢんまりとしてカジュアル、そして清潔感のある店内が印象的に

目に映った。　予約時間が早かったためか、先客はなし。

そのためか席は選べる状況。　2人での来店ですが、お店の方のおすすめで、

入り口より左手奥の半個室風の4人掛けテーブル席を使わせていただくことができました。

テーブル・セッティングは、フォーク、ナイフ、使い捨て紙おしぼり。

紙製のランチョンマットには「Vento e Mare」と店名が印刷されている。

着席したところで小皿もセットされた。

水牛モッツァレラとトマトのカプレーゼ@1500

イタリア産“水牛モツァレラ”を使ったカプレーゼ。

メニューには、普通のトマトとモッツァレラのカプレーゼが900円でありましたが、

この日は水牛モツァレラがあるとのこと。

そうなったら、お値段が高くとも、やっぱり水牛だ。味が全然違うもの。

（レンタロー）　みーさんと一緒だで♪ オラも参加できただ。

（みに）　今日はノブローさんお休みだから、レンちゃん目立つよーー。

さて、メニューを広げるとPIZZAは、比較的注文しやすい価格設定ではありませんか。

マルゲリータだって1400円だよ。

生ハムとポルチーニ茸のマルゲリータ@1900

お店のマルゲリータ（トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノ、バジル）から

バジルをなしにして、生ハムとポルチーニを加えたタイプ。

薪窯で焼き上げたピッツァは、香ばしく、もちもちとしており塩加減も良い。

また噛むほどに甘みが出てくる。　

具材とのバランスもよく、あっという間にたいらげた。

次に目をつけていたのは、本日のおすすめの、

ゴルゴンゾーラとスペックのピッツァ（ゴルゴンゾーラ・燻製の生ハム・くるみ・

モッツァレラ・パルミジャーノ）1900円。

しかし、生ハムかぶりというアドバイスをお店の方に受け断念。

クワトロフォルマッジ@1800

（モッツァレラ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、エメンタール）

4種類のチーズを使ったピッツァです。　香りと味も濃厚。ワインに合うのだ。

なお、メニューをみたところパスタはなし。　

でも、これだけ美味しいピッツァがあるなら、十分に満足。

お会計は、2人で、上記お料理とお酒のほか、スプマンテ@600×2、

白ワイン　ヴォロロッソ グリッロ・シャルドネ（シチリア 辛口）@3000

ハウスワイン（赤・白）グラス@600（お替りの杯数控えていません）などで合計11300円。

こちらのピッツァもかなり美味し！　

訪問した日がさほど混みあわず、半個室を利用させていただいたことも

大きなポイントになっていたとは思いますが

ピッツェリア満足度数は、★★★★☆　とってもお気に入りです。

通いやすい距離なので、また来よう♪ (*^・^)ノ

 

Pizzeria Vento e Mare （ピッツェリア ベントエマーレ）

東京都品川区西五反田5-26-10 1F

ＴＥＬ　　　　　 03-3494-1443

営業時間／　火～金 11:30～14:00　18:00～21:30(Lo)
                         土 11:30～14:30　18:00～21:30(Lo)
　　　　　      日、祝日 11:30～14:30　17:30～21:30(Lo)

定休日　　　　月曜、第1火曜

Pizzeria Vento e Mare （ピザ / 不動前駅、武蔵小山駅、戸越銀座駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5

光春（コウシュン） （№2） 池ノ上

台湾料理「光春」（コウシュン）

アラカルトの注文は続きます。

次は何にする？

しじみの醤油漬を大コールする連れ（寝太郎さん）を無視して

私の目は塩玉子に釘付け。　

だって、横浜中華街「龍鳳酒家」でまかない用のものをお店の方のご厚意で

譲っていただけたけど、ダイレクトにどんなものか味わってみたいよ。

塩玉子あるならこっちがいい！　しじみも醤油漬ならまたチャンスがあるよ！

（シェフ）　一口食べてみますか？

そうした私達のやりとりがカウンター内のシェフに聞こえたのかは不明ですが

シェフが貴重な塩玉子の黄身と白身を一口分、味見という形でくださったのです。

（シェフ）　同じ大きさだとアヒルの卵のほうが黄身の割合が多いんだ。

普通だとクセがあるのだけれど、ピータンや塩玉子にはコクがでていいんだよ。

白にがうりと塩玉子炒め@945

塩玉子は半分を使用。

味見をさせていただいた時点での感想ですが、白身は塩分がきついのですが、

黄身はマイルド。　白身も黄身も、とても味わい豊かで

食感を残した白にがうり炒めとの相性も良かった。

（シェフ）　 ちまきでは黄身のみを使うことが多いね。

残った白身は揚げ物の衣にすると衣に味がつくよ。

下味のついた揚げ物は油が汚れてしまうのだけれど、これは汚れにくいんだ。

また、塩玉子だけ欲しいというお客様もいるのだけれど、お断りしているんだよ。

カウンターには、お店に入店したときから気になっているものがありました。

余熱をとっているのかしら？大きいボウルに入ったお肉たち。作りたてです。

（シェフ）　こちら、どうぞ。

サービスとしていただけたのは、薬味として入れていたニンニクとタマネギ。

豚肉のうまみを吸ってタマネギはとろとろ、ニンニクはほっくりです。

やわらか豚の角煮@1900

大本命はお店の看板メニュー、やわらか豚の角煮。

まわりには小松菜の炒め物が緑鮮やかに皿を彩っています。

お箸で切れる柔らかなスペアリブ。

肉のくさみが抜け、なおしっとりとした旨みが残っていて素晴らしい。

（ノブロー&レンタロー）　おっちゃんは気さくでええ人だな。オラ達ご機嫌だでー 　

「春」の字をさかさまに貼るのは、両手を広げて「日」を受けているイメージなんだと。

春を待ちわびるっちゅーんで「春」は玄関のすぐ入ったとこに逆さに貼るだよ。

おっちゃんに教えてもらっただー！

（みに）　キミたち、シェフとお呼びしなさい・・・（汗）

大越凍年貴酒8年物 120ml@630

大越酒造の加飯酒。口あたり、まろやかです。

（ノブロー）　予約料理あるだ。魔神さんと食べに来てえな。

シェフは釣りもお好きとのこと。　立派な魚拓をみせていただけました。

現在も定期的に釣りに出かけられると言うので

運がよければ、シェフの釣ったお魚料理がいただけるかもですね。

さて、飲んべえですので、デザートを省いてしまうことが多いのですが、

こちらのデザートもいただいてみたい。　初チャレンジです。

地瓜球＞台湾芋団子@300

強い弾力をもったモチモチデザート。

甘さを期待していたのだけれども、素朴な美味しさが広がった。

（ハチロー）　見た目は「アイスの実」みてえだけんど、もっちもちの台湾デザートだでぇ。

揚げたてアチアチだで、ハフハフしてごっちゃんになるだ。ふーふー。

（みに）　あれ？レンちゃんはどこ？？

（レンタロー）　えへへ。オラ、ここ気にいっただ。うめえもんいっぺえある。

（みに）　こらっ、早く降りてきなさい！お仕事の邪魔したらたいへんだよ

もう、帰るんだからね！

（シェフ）　またお電話お待ちしています！

京王井の頭線池ノ上駅近の「光春」　

スタッフはキッチンに若い男性が2名、（台湾のかたなのだろうか？）シェフのもとで

修行中。　そのやりとりを拝見していても、シェフはとても面倒見がよろしい方だと

わかりました。シェフやフロアスタッフお姉さんの温かみのあるお人柄も魅力だなあ。

 

同店は、スタンダードな台湾料理からこだわりの中国野菜を使った独自色のある

お料理まで幅広く楽しめそうだ。　

コンスタントに足を運びたくなるお店がまた増えました。

お会計は、2人で上記お料理とお酒で合計10805円。

アラカルトで飲んで食べて、その内容からしてもお会計は良心的。

中国料理満足度数は、★★★★☆　とってもお気に入りです。 必再訪(*^・^)ノ 　

 

光春 （コウシュン）

東京都世田谷区代沢2-45-9

ＴＥＬ　　 　　　03-3465-0749

営業時間／18:00～01:00(L.O.翌0:30)

定休日　　　火曜日

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光春 （台湾料理 / 池ノ上駅、下北沢駅、東北沢駅）

光春（コウシュン） （№1） 池ノ上

台湾料理「光春」（コウシュン）

岸朝子さん監修の「東京五つ星の中国料理」によると、

昭和52年開店、平成20年に、リニューアルオープンした同店の

2代目オーナーシェフの菅生勇志氏は調味料の買出しと勉強のため

年に一度は台湾に勉強に行かれる勉強家 とのこと。

場所は、京王井の頭線池ノ上駅下車（改札は一ヶ所）。線路沿いに位置しています。

さっくばらんな外観。気負うことなく入店できる町場の雰囲気が感じ取れる。

店先には、本日のおすすめがボードに記されています。旬の中国野菜が気になる。

（ノブロー）　こんちは！今日は地元のみなに愛されてる「光春」さんを紹介してえ。

ここんちには、ミニチュアがいっぺえあるだよ。

中国で、豚は、すんごく縁起がええ動物なんだで。オラ、友達になりてえ。

（ノブロー）　でな、「食べログ」のベストレストラン2010にも輝いた店なんだな。

19万人のレビュアーに選ばれた至高の名店だで書いてあるだ。

力、持ってる店なんだろーな。

予約名を告げると、1階厨房前のカウンター席にどうぞ、とのこと。

後ろにはテーブル席。　私達は、時間が早かったため口開けの客です。

卓上のカトラリーケースには、プラスチック箸と箸置き。

この他、酢、醤油、胡椒、爪楊枝。

タオル地のおしぼりは、お店のフロアを担当している快活なお姉さんに

手置きでいただけました。

お姉さんは優しい人で、ノブローさんたちを見つけ「パンダだ」と声かけしてくれたんです。

（ノブロー）　姉ちゃん、実に惜しいでーー 　オラ、ノブローだでよ。

（みに）　ふふふ、ノブローさんには野望があるのよね、あとちょっとだったけど残念ね。

まずは、生ビール（キリン一番搾り）@550×2

取り皿も出していただけた。

カウンターの一段高い位置にはミニチュアだけでなく興味深いものが置かれていた。

それが、香腸（チョウヅメ）

自家製、見るからに旨そう。香腸と目が合う？たびにトキメキます。

本日のオーダー、トップバッターはビールのお供でこれからだ。

香腸（チョウヅメ）@735

甘すぎず塩も控えめ、脂はしっかり入っていますが、しっとりとろけていく旨味があります。

ネギ、豆板醤と味噌を合わせたような、ぴりっとコクのあるタレ付き。

お好みですが、香腸に。　私は、つけないでも十分に美味しかった。

大根餅@890

こちらも自家製、仕込みに3日間かけて手作りするという大根餅。

同じくカウンターの一段高い位置で私たちを見つめて？いました。

ブロック状のものを切り、表面を軽く焼いて提供されます。醤油とニンニク入りのタレ付き。

干しエビ入り、歯ざわりしっかり、もっちりとした食感。

「概念をくつがえす美味」とメニューに記されていましたが、その通りだ！

（ノブロー&タクロー）　こりゃ、うめえな。　なんだべ、すげえ、あったかみのある味で

台湾、大根餅をまんまイメージさせてくれるな。やっぱ、力持ってるだ。

同店の紹興酒にはこだわりを熱く感じられます。

HPによると

「一般的な紹興酒は一瓶ずつろ過する手間を省き、それぞれ少々バランスの違うものを、
何本も、大きなタンクにまとめてろ過しています。
つまり、一度開封し、他の瓶と混ぜられ、ろ過し、そして詰め直して提供されているのです。
一瓶一瓶の個性を大事にしたいのと、７～８年の熟成を経て初めて封を切られる
紹興酒を提供したいので、ろ過してないものを輸入しているのです。」

加飯酒（紹興酒）

「元紅酒に次ぐ歴史を持つ伝統的な製造法によるもの。
元紅酒より１割以上もち米を多く使用しており（加飯とはこの意）」    -光春 HP より-

瓶出し紹興加飯酒7年物（生酒）640ml@2835

すなわち、同店では、無濾過の瓶出し紹興酒がいただけるのだ。

だから熱燗ではなく、生でいただくことに価値がある。

（輸入量の97％が同店で消費され、関東で飲めるのは同店だけだという）

さて、次は何にしようかと思案中。野菜好きの連れは水蓮菜に目が留まったようだ。

いいね。でも、水蓮菜ってなあに？

 （シェフ）　水蓮菜、お見せしましょうか？

カウンター内のシェフが声をかけてくれた。

そのお話によると、水蓮菜は、10年前あたりから栽培ができるようになったもので

台北では、また食べたことがない人もいるそうだ。

もともとは南部で自生していたもの。水辺のもので6～9月は風が強く乾燥して

かたくなるそうで、水蓮だがアブラナの仲間。

水面に咲く花が蓮に似ていることからこの名がついたそうです。

水面に出ている部分は食べれず、水中の部分をいただくそうだ。

ぐるぐる巻きになった水蓮菜は、1メートルぐらいの長さがありました。

水蓮菜と白魚の炒め@1470

白魚は衣をつけて揚げてあり、味付けはニンニク、生姜、豆鼓（トウチ）。

水蓮菜は強いクセもなくシャキシャキとした食感の中にネギのようなぬめりあり。

フロアのお姉さんによると「空芯菜とモロヘイヤの間みたいな食感」とのこと。

お姉さん、お言葉ナイスです。

そのお姉さんはよくテーブルを見ていてくれて、お料理ごとにきちんと取り皿を

変えてくださるのです。

水蓮菜、歯ざわりがいいね。そう声をかけようとカウンター席に横並びに座っている

連れを見ると、旨いウマイと夢中になって食べていたのでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-№2に続く-

蔭山樓（カゲヤマロウ） 恵比寿店

お一人ランチは恵比寿の中国料理「蔭山樓」（かげやまろう）

オーナーシェフは蔭山健一氏。

同店は、フカヒレ料理が有名な恵比寿の中華料理「「筑紫棲」の料理長だった

蔭山健一氏が自由が丘店の次にオープンしたお店になります。

場所は、恵比寿通り（東京都道305号芝新宿王子線）沿い。

都営バス（田87系統）を利用の場合は、恵比寿四丁目が最寄のバス停。

入店し、一人の旨を伝えると「カウンター席でもよろしいでしょうか」とのこと。

女性受けのよさそうなお洒落な雰囲気の店内は、自由が丘店と同じですが、

恵比寿店のほうが若干広さがある。

入り口に近い方にテーブル席が設けられ、奥の半オープンキッチンに面して

カウンター席が造られている。

フロアスタッフは、女性1名。

キッチンには、男性が2名で「いらっしゃいませ」と言葉をかけてくれた。

スタッフの女性の案内でカウンター席の一番奥に着席。

カウンターは大きめでゆったりしている。一人ランチに、この席はいいなあ。

テーブル・セッティングは、ペーパーナプキン、レンゲ置き、レンゲ、箸置き、

箸は縦置き。

着席すると、氷水とタオル地のおしぼりがトレー置きで出され、メニューをいただけた。

自由が丘店のランチでいただいたことがあるのは何だったかな？

思い出そうとするのだけれど、咄嗟にでてこない。

メニューによるとランチセットは

・名物こだわり麺鶏白湯塩そばセット 1,500円
（塩味を極旨醤油味にかえられます)
アミューズ（三浦の朝獲り蒸し野菜）　プチご飯　レモン
kageyamaroの杏仁豆腐 　マンゴーorブルーベリーソースで

・ヘーゼルナッツ風味特製坦々麺セット 1,500円
アミューズ（三浦の朝獲り蒸し野菜）　プチご飯
kageyamaroの杏仁豆腐 　マンゴーorブルーベリーソースで
   
・やわらか鶏の土鍋餡かけ御飯セット  1,600円
アミューズ（三浦の朝獲り蒸し野菜）
kageyamaroの杏仁豆腐 　マンゴーorブルーベリーソースで   

・ふかひれ煮込み餡かけそばorご飯セット 2,000円
kageyamaroの杏仁豆腐 　マンゴーorブルーベリーソースで

 

結局、ヘーゼルナッツ風味という担々麺のセットにも惹かれましたが

久しぶりに食べたいと思っていた、ふかひれ煮込み餡かけそばorご飯セットの

ランチセットに決定。　麺かご飯かを聞かれたので、麺でお願いしました。

また、デザートの杏仁豆腐のソースは、マンゴー、ブルーベリーの他に

ストロベリーもあるそうだ。マンゴーで。

注文を通すとメニューは下げられた。

BGMで流れてくるボサノバをぼんやり聞きながらしばし待とう。

この間にもお客様はちょこちょこ入られてくるので、フロアのお姉さんは対応が忙しそうだ。

厨房との目隠しになるのか、カウンターの一段高いところには白い皿が並んでいて

その向こうで鍋をふるう音が聞こえてくる。私のフカヒレだといいなあ。

ふかひれ煮込み餡かけそばorご飯セット　
kageyamaroの杏仁豆腐 　マンゴーorブルーベリーソースで@2000

白いソーサーつきの器を使用。上品だ。　お好みで赤酢をどうぞ、とのこと。

そうだ！そうだ！自由が丘ではフカヒレ姿煮をいただいたんだ。

下に、ほわほわっの豆腐が敷いてあったっけ。

〆は、浅草開化楼のもっちり麺を使った鶏白湯塩そばだよ。

となると、今回の注文はフカヒレ×浅草開化楼の麺でかぶっちゃうなあ。

とろみのついたぽってり濃厚なスープからは、桂皮などの中華スパイスの香りを感じた。

醤油ベースなのだけれども、味わいをエレガントにまとめようとなさっているのかな。

赤酢は使うとさっぱりするので好きだ。

でたっ。浅草開化楼の力強い中太麺！

持ち上げようと必死ですが、とろみもついているので重たいです。

鶏肉も入っていますが、肝心のフカヒレは細かいクズ状態のものばかり。

現実とはこういうものだ。

で、キミは、かさ増し君かい？

先日「麻布長江 香福筳」でも登場した板春雨がたくさん入っているのです。

こうも堂々と現れてくれると言葉をうしなっちゃうわ。

食感は、くずきりみたい。すっかり味が馴染んでいます。

※蔭山樓　自由が丘店の小皿について、板春雨を誤ってくずきりと記載して
いましたので訂正させていただきます。

kageyamaroの杏仁豆腐 　マンゴー

ソースをかけるとこんな感じです。

もてっとした口当たりではあるものの普通に美味しくいただけました。

今回、自分の過去の記録とお店のＨＰを確認したのですが

2011年自由が丘店で「ランチセット」としてあった2800円の「フカヒレ姿煮セット」は

メニュー内容が変わらず下記のように3000円でランチコース になっていました。

フカヒレ姿煮ランチコース（2名様より）@3000

■エビマヨサラダ
■朝獲り蒸し野菜とちっちゃい蒸し物
■フカヒレ姿煮
■名物こだわり麺の鶏白湯塩そば （ハーフサイズ）
■kageyamaroの杏仁豆腐 　マンゴかブルーベリーソースで

値上げについては、仕方のないことかもしれませんが

2000円を支払い、デザートしかつかない「ふかひれ煮込み餡かけそばorご飯セット」

ならば、アミューズなどのつく他のランチセット、又は、過去記事の写真を見て思った

のですが、きちんと人数を集め「フカヒレ姿煮ランチコース」にすれば良かった

ということです。　

なんだか一番ハズレをひいてしまったようで悲しい。

決して、ふかひれ煮込み餡かけそばの、フカヒレが小さすぎてではありません。

ハズレと感じる自分がイタイ (ノ＿≦。)

今回のランチ満足度数は、傷心のため見送ります。

 

蔭山樓　恵比寿店

東京都渋谷区恵比寿3-2-2

ＴＥＬ　　　　　 03-3444-5155

営業時間／　11:30～15:00（L.O.14:30）17:30～22:00（L.O.22:00）

定休日　　　　月曜日

蔭山樓　 恵比寿店 （中華料理 / 恵比寿駅、広尾駅）

麻布長江 香福筳 （アザブチョウコウ コウフクエン） （№2） 西麻布

中国料理「麻布長江 香福筳」（アザブチョウコウ コウフクエン）

5250円×2のランチコースは続きます。

本日の海鮮料理のあと、

何か厨房でトラブルがあったのか、ランチタイムで混み合ってきたからなのかは

不明ですが、次のお料理が出てくるまで時間がかかりました。　

ちょっと遅すぎ・・・次はどんなお料理がいただけるのかとワクワクしていた気持ちも

またフラットな状態になってしまいました。

お料理は、予めお店の方で取り分けた状態で運ばれてきます。

・本日のお肉料理

地鶏を使った四川唐辛子と山椒炒め

鶏肉は薄く衣をつけて揚げたものを使用。ネギ、キノコ、パプリカ、ズッキーニなど。

山椒はそれほど効いてはいません。麻よりも辣が優勢かな。香菜が合います。

（コウタロー）　でっけえ四川唐辛子は、風味をつけるもんで、

ごっちゃんにならねえほうがええだよ。

・気仙沼より直送フカヒレ煮込み

冬瓜と干し貝柱、気仙沼産ヨシキリザメのフカヒレ白湯煮込み

先ほどの海鮮料理のスープベースが上湯なので変化をつけているのかな。

上には、金針菜（キンシンサイ）、卵白入り。

幾分か味にクセあり。洗練しきってはいない。

・本日の野菜料理

夏野菜と春雨のアワビの肝ソース炒め

春雨、トウモロコシ、ゴーヤ、ナス、紅芯大根など。

スープも飲めるようにスプーンを出してくださった。

これは、連れ（寝太郎さん）と意見が分かれた。

私としては、ビジュアル的にタイの屋台料理風に思えた。

味は油と分離しているカレーが粉臭く、苦味の野菜がさらに苦く感じてしまって不評。

ですが、連れは肝臭さもなくコクが出ていて、とろとろの夏野菜を食べさせてくれる

ことに満足したようです。　人の味覚も千差万別ですよね。

・麺／飯（どちらかお選びください）

5種類の中から選べます。　また、2人違えて注文することができたので麺と飯で。

飯は、XO醤炒飯。サイズは小さめ。

鷹の爪入りでピリ辛とのことですが、金華ハム？入りなのかちょっと甘め。

パラパラの美味しい炒飯です。個人的には、ここに豆板醤があればもっと素敵♪

・麺／飯（どちらかお選びください）　

麺は、担々麺。サイズは小さめ。

肉そぼろは、あんでまとめられています。他にはもやし、香菜。

麺は平打ち麺。

これも、連れと意見が分かれたところなのですが、スープに干し海老なのか

独特の魚介の香りを強く感じてしまったのですが、連れの反応はなし。

味はクリーミーでマイルド。

コース料理の担々麺だからなのか、この日のコンディションによるものなのか？

芝麻醤がこってりしていると言う印象はなかった。

・デザートと中国銘茶　

お食事が終わりデザートに入る前に、おしぼりが差し替えられました。

デザートは杏仁豆腐。スライスしたメロンにチェリー、ミントの葉。

杏仁の香りは控えめ、ぱっと見た目はスイーツ屋さんのお持ち帰りデザート

にありそうな・・・（失礼しました）　美味しくいただけました。

雲南省の中国紅茶。もとはプーアル茶で、それに菌をつけて発酵させたものとのこと。

連れ曰く、ダージリン系のもっと軽い感じ。これもいいね。

余談ですが、店内の化粧室にはアメニティが充実。こうしたところも嬉しい。

お店の入り口に置かれたブラックボードには

『中国四川料理をベースに四季の恵みの素材を日本各地より仕入れ、

季節移り変わりを「一皿の口福」として表現いたします。

科学調味料を一切使用せず、天然調味料を手作りし、素材を引き立てる

中国料理を皆様に感じて頂きたいと思っております。』

と、コンセプトが記されていました。

今回いただいたコース料理も、季節感を盛り込み独創性あるもの。

その点では納得です。

 

お会計は、2人で上記お料理とお酒で合計14700円。

中国料理満足度数は、★★★★ 積極的に好きです。

 

 

麻布長江 香福筳 （アザブチョウコウ コウフクエン）

東京都港区西麻布1-13-14

TEL　         03-3796-7835

営業時間／　火～金     11:30～14:30(L.O) 18:00～22:00(L.O)
            土・祝・日 12:00～14:30(L.O) 18:00～22:00(L.O)

定休日 　　  月曜（祝日の場合翌日休み）

麻布長江 香福筳 （中華料理 / 乃木坂駅、六本木駅、広尾駅）

麻布長江 香福筳（アザブチョウコウ コウフクエン） （№1） 西麻布

西麻布、中国料理「麻布長江 香福筳」（アザブチョウコウ コウフクエン）

場所は、外苑西通り、西麻布の交差点から程近い距離です。

同店は、麻布長江の長坂松夫シェフの後を受け継いだお弟子さんの田村亮介氏が

リニューアルオープンされたお店とのこと。　

落ち着いた雰囲気の外観も素敵です。

某日は、お店のHPより、5250円のランチコースを予約の上、伺いました。

コース内容は、6品＋デザート・中国銘茶

・前菜
・本日の海鮮料理
・本日のお肉料理
・気仙沼より直送フカヒレ煮込み
・本日の野菜料理
・麺／飯（どちらかお選びください）
・デザート
・中国銘茶　　　　　　　　　　　となっています。

店内に入り、スタッフの女性に案内されたのは入り口に近い位置の個室。

4人掛けのテーブル席ですが、広さもあって快適。

なお、お品書きは出されていません。

運んできてくださった時にお聞きしたことをメモし、また、自分の目でみたことを

付け加えて記録していますので正確さには欠けるかもしれません。

（ノブロー）　こんちは！今日はオラがテーブル・セッティングを紹介するだ。

まずは、一輪挿しに花だべ。　箸置き、箸は横置き、ペーパーナプキン。

着席したら、温かいおしぼりは、トレー置きしてもらえただ。

で、プレミアムモルツ@735を注文したで。

スタッフの姉さんがグラスに注いでくれただ。　うすはりグラスだな。　

こういうグラスでごっちゃんになれると、ビールがいつもよりうまく感じるだ。

（みに）　ノブローさん、個室だから滑舌よくて大活躍ね。

黄酒、ボトルはいいお値段だけれども、ノンブレンドカメ出し（16度）は

2合が2100円なので、これをチビチビ飲るという手があるわね。

ほかに、お酒の種類は豊富で、ワインや白酒もあります。

ノンブレンドカメ出し（16度） デカンタ（580ml）@3465

私達だと2合じゃ、足りなくなりそうなのでデカンタで注文。

紹興酒のグラスは、コニサーグラスになるのかな。

口の方がやや広がっており、すっきり美しいグラスです。

・前菜

1.砂肝のゼリー寄せ・・・ゼリーには出汁が効いており、細かく刻んだセロリも

入っています。　臭みのない砂肝のシャキシャキした食感とセロリの爽やかな風味が

広がる夏らしい前菜。 美味し！

2.プチトマトチューニャンシロップ漬け・・・酒醸（チューニャン）とはもち米と麹を

発酵させて作る伝統的な調味料とのこと。トマトの酸味と合わさり丸みがでて甘酸っぱい。

3.蒸し鶏のマーラーソース・・・ほんのり苦味の効いた大人味の麻辣。

キュウリと香菜付き。蒸し鶏については、もう少ししっとり感が欲しいところでした。

4.茄子と板春雨のゴマソース

皿には、一味がかかっていますのでお好みで。

（レンタロー）　涼しげな皿だべ。夏を意識したシェフの心遣いだべな。

（ノブロー）　ほれっ、この半透明のぺろぺろ、一反木綿みたいだべ！

だども違うだよ。　こいつが、板春雨っちゅーらしいで。

・本日の海鮮料理

長崎産マハタとタラバガニ、空芯菜の極上スープ仕立て

スープのベースに鶏も感じますが、魚介の旨みが出たスープ。

魚も美味しいし、空芯菜もたっぷり入っているのは嬉しい。

中華の中に和をイメージさせる海鮮料理でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-№2に続く-

マルイチベーグル （MARUICHI BAGEL） 白金高輪

某日のランチは、社内にて。　

白金高輪の有名なベーグル屋さん「マルイチベーグル」 （MARUICHI BAGEL）

場所は、白金アエルシティ裏手の道沿い。住宅街の中で立地的に地味。

同店は、はじめての自分。　

店内で思案顔をしているとお店のお姉さんが丁寧に注文の仕方を教えてくれました。

出来上がっているものをそのままお願いすることも可能なのですが

好みでベーグルを選びトッピングしてみよう。

トッピングの種類と量によってお値段が変わり、そこに選んだベーグルの料金が

加算されるシステムだったと思いますが、詳しくは失念。

エッグとレタス、ベーグルはオニオンで、レギュラーでの注文だったと思います。

お会計は650円。　同店はお持ち帰りのみで営業なさっています。

カットしていただけてますが、パワフルな厚み。

ベーグル自体も、もっちりしていて、噛み応えがある。

私は、途中から大口を開けるのが疲れてしまった。顎が痛いよ。

ボリュームもたっぷりなので、全部は完食できず半分でギブアップ。

しかも、その後の腹もちがすごかった。

いいお値段はしますが、満腹感は味わえます。

自身、ベーグルはあまりいただかないので、☆の目安は控えます。

 

マルイチベーグル （MARUICHI BAGEL）

東京都港区白金1-15-22

営業時間／ 水～日 8:00～18:00

定休日      月曜・火曜

マルイチベーグル （ベーグル / 白金高輪駅、泉岳寺駅）

ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ （Pizzeria e trattoria da ISA） 中目黒

「ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ」（Pizzeria e trattoria da ISA）

場所は、東急東横線、東京メトロ日比谷線、中目黒駅下車。

山手通りを東山方面に進行した道沿い。

同店は、食べログサイトによると
「世界ピッツア選手権チャンピオン山本尚徳がピッツア職人兼社長を務める
ナポリピツァの店」として紹介され、とても有名です。

実は、数日前に予約の電話をしたところ、

予約席はすでにいっぱいで外のテラス席をお待ちいただければ、

と、お店の方から提案を受けたのです。

やっぱりなーー。でも、ピッツァ食べるのに、待つのもなあ。。

日にちを改め、仕事帰りの平日の夜、しっかり予約席を確保してから向かいました。

（時間制限があり、私達が利用できるのは18時30分より20時40分までとのこと）

予約時間10分ほど前に到着。

スタッフの方の案内で店内の2人掛けのテーブル席に着席しましたが

これが狭いなんてもんじゃない。　

椅子をひけば、他のお客様に当たってしまうほどで身動きするのも憚られる

ような状態です。　荷物を置いておくスペースも見当たらず、床に直置き、

隣の席のお客様の会話も丸聞こえで、お世辞にも居心地が良いとは言えない。

「激太りしたらこの席にも座れないね。」と、連れにつぶやいた。

「本場のピッツェリアってこんなものかもしれないよ。」

先日、魔神さんたちとご一緒させていただいた

永福町、ピッツェリア「マッシモッタヴィオ」がお料理だけに留まらずその空間も

広々として快適にお食事ができたためか、連れの返答もあまり耳に入らない。

テーブル・セッティングは、小皿、ナプキン、フォーク、ナイフ、使い捨て紙おしぼり。

テーブルクロスは2枚。 上のものは、撥水や防水のための加工が施されているタイプ。

PROSCIUTTO CRUDO（生ハム）@1000

MARINARA（マリナーラ）@1450

トマトソース、バジリコ、ガーリック、オレガノ。

トマトソースはフレッシュですが、スライスガーリックが生っぽい。

ごく普通のビジュアル。　他には、特筆なし。

FORMAGGI（クアットロ フォルマッジ）@2350

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、パルミジャーノ。
マリナーラよりは好み。

同店のピッツァは、塩分がしっかりしていて耳の部分は噛み応えを感じました。

そうそう、ボトルワインは3000円台後半が一番リーズナブルなんです。

スタッフの方の話によると、

本日は4000円台のワインのほうが美味しいですよっ！とのこと。

ここがゆっくりワインとお食事を楽しめる環境ならば、それもアリなんが・・・。

4000円きっかりでいただけるならということで手をうち、おすすめに応じました。

写真はそうしたいきさつで注文した　トレンティーノ　シャルドネ　ボッリーニ@4000

ワインクラー（氷入り）に入れて出してくださいました。味は、まあまあ。

会計を済ませ外にでると、お客様が並んでお待ちです。

お会計は、2人で、上記お料理とお酒のほか、

生ビール（レーベンブロイ）@550×2で合計9900円。 明朗会計。

ピッツァ生地自体は美味しいと思いますが、何しろ食事をしていてくつろげないのが

私にとって、一番のダメージ。

総合的に判断させていただくと

ピッツェリア満足度数は、★★★☆　消極的に好き。ご馳走さまでした。

 

ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ （Pizzeria e trattoria da ISA）

東京都目黒区青葉台1-28-9

TEL　　　　　03-3289-5665

営業時間/ 　Lunch 11:30～14:00　Dinner 17:30～22:00(L.O)

定休日/　　　6月より、月曜と火曜（昼）、第2火曜日は終日

ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ （イタリアン / 中目黒駅、代官山駅、池尻大橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

御膳房（ごぜんぼう） （№2） 六本木

中国雲南料理専門店「御膳房」（ごぜんぼう）

宣威コース@4200×2は続きます。

・雲南豆腐

麻婆豆腐の“麻”のないもので、甘みと辛みと酸味の絶妙なバランス。

しかも、酸味は酢ではなく豆腐自体の発酵した酸っぱさで、

雲南料理はダシが中心、化学調味料は使わないそうです。

ふわっと柔らかい豆腐は、予め崩してあり、口当たりも滑らかで優しい味わい。

・季節野菜の炒め

金針菜（キンシンサイ）、セロリ、パプリカ。歯ごたえシャッキリ。

シンプルな炒め物ですが、しみじみ美味し。

 （スタッフさん）　日本人向けの味付けで控えめにしていますが、

ヘルシーさは変わりませんよ。

（ノブロー）　兄ちゃんから、写真見せてもらってるだ。

綺麗だな。別世界のようだで。　オラ、雲南省行きてえな

 ははは、ノブローくん。ホームシックかな。

山あいなので、田んぼには、機械がはいれないんだよ。

中国旅行、上海→成都→雲南というコースは、いかがでしょう。

成都では、有料ですがパンダを抱っこできますよ。

・雲南炒飯 または 雲南焼き米線

雲南を代表するお料理には、過橋米線があります。

「雲南料理にチャレンジ」によると、直訳は「橋を渡る米の麺」

また、岸朝子さん監修の「東京五つ星の中国料理」によると、過橋米線は

米の麺を山海の幸とともにアツアツの汁で食べる清朝時代に生まれた

伝統料理になるそうです。

今回のコース料理、過橋米線ではありませんが、やはり米線を使った焼き米線が

ありましたので、こちらをお願いしようかと思っていたところ、2人違えて注文可能とのこと。

こうした融通をつけてくださるのも大きなポイントだ。

雲南焼き米線

ニンジン、キクラゲ、もやし、ニラ、豚肉。オイスター風味を感じる。

ベトナムのフォーと違って発酵させているので炒めることができるとのこと。

表面はつるりんと滑らかでコシはない。

雲南炒飯

パインナップル入りカレー味チャーハン。

宣威ハム（金華ハムと並ぶ、中国の二大有名ハムの一つ）、ナッツ、タマゴ、ネギなど。　

炒飯の方はイマイチかなあ。

火の入り方が弱かったのか、カレーの粉っぽさが口に残る。塩も薄い。

（ノブロー）　どんれ、オラたちにも味見させてほしいだ。

・季節のデザート

デザート時、おしぼりの差し替えあり、冷たいお茶もいただけました。

杏仁豆腐＋刻みフルーツ（メロン、ミカン、イチゴ）＋タピオカココナッツミルク。

さっぱりとフルーティーで美味しかった。

（ノブロー）　一番下に杏仁豆腐があるだか？？

（みに）　ノブローさん、お兄さんにお礼を言ってね。

写真集いっぱい見せてもらったのよね。

（ノブロー）　兄ちゃん 　シエシエニー（謝謝你）！

 うちのお店は本格的な雲南料理というより、アレンジしているものも

多いですが、「牛筋と羊肚茸の煮込み@1890」おすすめですよ。今度ぜひ。

思いがけず、スタッフさんのおすすめも聞けて上機嫌。

お店が混雑していなかったせいもあってか、スタッフの方にはすっかり良くして

いただいて楽しい時間を過ごすことができました。

お会計は、2人で上記お料理とお酒で合計11390円。

ランチコースにはサービス料10%が、かからなかったようだ。

まだまだ、いただいてみたいお料理もいっぱいある。

中国料理満足度数は、★★★★☆　とってもお気に入りです。 必再訪(*^・^)ノ 　

 

御膳房（ごぜんぼう）

東京都港区六本木6-8-15 第2五月ビル1F

TEL　         03-3470-2218

営業時間／　月～土 11:30～15:00(L.O14:30)　17:00～23:00(L.O22:00)
　　　　　         日・祝 11:30～15:00L.O(14:30)　17:00～22:00(L.O21:00)

定休日 　　  年中無休（年末年始を除く）

御膳房 （中華料理 / 六本木駅、麻布十番駅、六本木一丁目駅）

御膳房（ごぜんぼう） （№1） 六本木

六本木の中国雲南料理専門店「御膳房」（ごぜんぼう）

芋洗坂（六本木交差点の角にあるアマンドの脇から麻布十番方面に下る坂）

沿いの同店は、久しぶりの再訪です。

事前に連れ（寝太郎さん）がランチコースを予約。
昭通コース@2800、ミニ薬膳コース@3500、宣威コース@4200、の中から選んだのは、

宣威コース@4200
・特製冷菜の盛り合わせ
・天麻入り烏骨鶏スープ
・海老と雲南緑茶の炒め
・割包入り桃花肉
・雲南豆腐
・季節野菜の炒め
・雲南炒飯 または 雲南焼き米線
・季節のデザート

というコース内容。　

前日にはお店の方から、予約再確認（リコンファーム）の電話が入ったそうです。

前回は平日、お一人ランチで利用させていただき、その混雑ぶりに

気おくれ気味でしたが、今回は、訪問したのが土曜日ということもあり、

店内も落ち着いて、印象がさらに良い方向に変わりました。

スタッフの方のご案内により、店内なかほどのテーブル席に着席。

ぐるなびによると、同店の総席数は90席あるそうです。

テーブル・セッティングは、位置皿、リング留めされたナプキン、スプーン、

グラス、ワイングラス、箸・スプーン置き、箸は縦置き。

綺麗な位置皿は、お食事に入る前に片付けられてしまうので、急いで撮影させて

もらいましょう。　テーブルクロスは2枚敷き、その上にシックなランチョンマット。

この他、卓上には、紙ナプキン、爪楊枝、灰皿。　温かいおしぼりは、トレー置きでした。

隣のテーブルは、セッティングされていない状態でしたので、予約されている場合のみ

テーブルを整えておくのか、それとも、ある程度の卓数だけなのか、詳しくは不明です。

また、細長い竹を糸でつないだ、巻き簾のようなドリンクメニューがテーブルに

準備されていました。

紹興老酒は、5年熟成 ボトル（500ml）@2990をチョイス。

政財界のVIPも通う有名店ですが、リーズナブルな紹興酒も置いてくださっている

のは嬉しい。　しかし、保存の状態に難があったのか、常温で注ぐと、湯気がでて

グラスがくもってしまった。　幸い味的には、問題はありませんでした。

・特製冷菜の盛り合わせ

手前は、押し豆腐（豆腐を圧搾したり加熱処理をして水分を抜いたもの）と自家製ラー油。

上品な味わい、自家製と言うラー油も飲み干せる美味しさ。

後ろは、ちょこちょことした前菜の盛り合わせ。

雲南省名物のプーアル茶と牛スジの煮凝り、3色3層はアイスバイン・アスパラ・玉子、

スモークダック、鶏肉とクルミ、冬瓜を紫キャベツで色付けをしたもの、

その上にのっているのが地参（チサン/漢方薬の根っこ）を揚げ白ゴマをまぶしたもので

食感はかりんとうのよう。

この前菜には、牛・豚・鴨・鶏がとりそろえられおり、味も単調になっていない。

きめ細やかな冷菜や前菜に歓喜。このあとのお料理にすごく期待が持てます。

（ノブロー&レンタロー）　今日は雲南料理だでーー♪

・天麻入り烏骨鶏スープ

「汽鍋鶏」

雲南を代表するお料理で「汽鍋」という土鍋を使った蒸しスープになります。

鶏は骨付きのブツ切り。スープをとっていますが、若干身もついていた♪

まるごと全部から出汁をとっているような感じで香りも良い。まさに滋味！

（ノブロー&レンタロー）　うめえ ！うめえだよ。なんてええダシなんだ。

腹にジーンとしみわたるで♪

（みに）　蓋はお店の方がはずして持っていかれたけど、器は鳥型だったのよね。

白いスライス状のものが天麻です。

（スタッフさん）　お客様、よろしかったらこれをどうぞっ。

親切な黒服のフロアスタッフ（フロアマネージャーだろうか？）の男性から

手渡されたのは、NHKまる得マガジン「雲南料理にチャレンジ」という本。

講師・徐 耀華（じょ・ようか）　中国湖南省出身。

徐氏は「御膳房」「全聚徳」を統括する東湖株式会社代表取締役会長なのだ。

私たちが「御膳房」を訪問するにあたり、「汽鍋鶏」 などを予習してきたことから

スタッフさんといろいろと話をするきっかけが生まれたのです。

雲南料理は、辛い、甘い、酸っぱいが中心。

辛さも麻が強い四川のものとは違うとのこと。

・海老と雲南緑茶の炒め

上にのっている茶色いものが雲南緑茶になります。盛り付けも美しい。

ぷりっぷりの海老を塩味で炒め、緑茶の風味がほんのり香り爽やか。

スタッフの方のお話によると、雲南はお茶の発祥地とのこと。

・割包入り桃花肉

刻みキャベツ付き。

（ノブロー）　キャベツは好みで割包に入れてもええだよ。

皮もほわっと甘くてうめえんだ。

中には、豚肉とキノコの甘すっぱ炒め。

割包は南部のほうの料理になるそうですが、味付けを雲南にしているそうで

たしかに、甘・辛・酸が全部はいってます。

雲南省はピンク下線の位置。ベトナム、ラオス、ミャンマーとも接しています。

  雲南省は、少数民族が多いのですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   　-№2に続く-

松原庵 由比ガ浜

由比ガ浜海水浴場の帰りは、例年どおり、やっぱり「松原庵」

鎌倉もどんどん新しいお店ができているようなのですが、浜からのアクセスが良いので

ついついこちらに伺ってしまいます。

海の家の小あがりから予約の電話を入れたところテーブル席はすでにいっぱい。

座敷席ならご案内が可能とのことで、お願いしました。

テーブル・セッティングは、箸置き、割り箸。卓上にはメニュー。

おしぼりは、使い捨て紙おしぼり。

つきだし

キュウリの醤油まめ。　

日本酒は、水尾　辛口　一合@800を注文。

確かに辛口なのですが、料理にあわせるには、クセを感じてしまったため、

次からは、伯楽星　特別純米　一合@1050に変更。（×3）

すっきりしていますが、旨みもあって、こちらの方が好み。

鴨ロースのたたき@950

薬味は、わさび、青ネギ、大葉、白髪ネギ。

鴨ロースは鮮度抜群！しっとりとしてジューシー。

味わいも、野趣溢れるものではなく、柔らかくとても上品です。

（ノブロー）　独特の匂いもねえし、ええ肉なんだな。

（みに）　実はもっとワイルドなものを想像していたので、びっくりしちゃったわ。

夜のおすすめ一品料理からは・・・

イカ刺しのわた添え@950

わさび、紅蓼、大葉、大根のつま。わたは火を通した後、冷やして固めている様子。

この、わたを醤油にといてイカ刺しをいただくと、ねっちり濃厚で激うまいっ。

つまみに最適、本日の１等賞♪

ニシンの煮付け@650　

甘く煮込んだニシンの甘露煮。　身がかなりしまっているようにも思えたので、

干したものをもどしてから煮つけたのかな？　味が染み込んでいます。

海鮮のあられ揚げ@1300

いつの間にか100円値上がりしたようだ。　岩塩付き。

イカ、海老、三つ葉。薄い衣で揚がっていますが、後半になると少しくどさを

感じてしまった。　

胡麻せいろ@1200

薬味は大葉。胡麻つゆはコクがあって美味しいのですが、そばの風味はいまひとつ。

そうこう言いながらも完食していますが・・・。　

最後は、そば湯とそば茶をいただけました。

お会計は、2人で、上記お料理とお酒で合計9800円。

鎌倉の松原庵は、ロケーションを含めお店の雰囲気の良さが最大の魅力。

日本蕎麦満足度数は、★★★☆　消極的に好きです。　　

 

松原庵

神奈川県鎌倉市由比ガ浜4-10-3

TEL　　　0467-61-3838

営業時間/11:30-21:00(LO)

定休日/　無休

由比ガ浜海水浴場

2012年、8月。 鎌倉 由比ガ浜海水浴場。今年もお年始の挨拶にやってきました。

訪問日は海からの風が強くパラソルは、みな海に向かって斜めにさされています。

（レンタロー）　まずは、朝ご飯だで♪　鎌倉の駅ビルでサンドイッチ買うただよ。

（ノブロー）　ほんで、ランチは海の家「とき」さんのラーメンとから揚げだな。

ここんちの麺は、ちいと太いように思うで。　バイトの姉ちゃんが運んできてくれるだ。

（レンタロー）　「とき」さん、看板新しくなっただな。

由比ガ浜海水浴場、海のコンディションとしては、ここ数年見られた赤い海草は

なくなったように思うのですが、相変わらず海に入ると水着の中に何かが？

侵入してくるのかチクチクかゆい。

あがったらすぐに海の家でシャワーを借り落とさないと！かいかい

今年の由比ガ浜は、これ1回のみ。

年始の挨拶がそのまま年末の挨拶になってしまいましたが、また来年、

海の家の皆さんのお顔を拝見したいな。

秦淮春 （シンワイシュン） 銀座

中国料理「秦淮春」（シンワイシュン）

場所は、銀座並木通りの三笠会館本店4F。

この日は、遅めのランチ。

西銀座チャンスセンターにサマージャンボを購入しに来たのです。

（まあ、宝くじの結果は察しがつくと思いますが・・・）

同店のランチタイムは11:30～16:00（LO）、ディナータイムは16:00～22:00（LO）

つまりはアイドルタイムがないということになるのかな。 こういう時にはありがたい。

エレベーターで4階に降りると、エントランスには待合室が設置された

高級感ある店内が視界に入る。

入店したのは、14時を回ったころ。

ランチのピークもひと段落したのか、お客様は2組ほど。

拝見するところ、銀座でショッピングなどを楽しまれた年配のマダムのようだ。

実は同店、お一人ランチで訪問しかけたことがある。

そのときは、平日ランチタイム真っ盛りで、このあたりのサラリーマンやOL、

やはり銀座で所用を足されたマダム衆でエントランスからごった返していたので

意気消沈。入店を断念したのだ。

そんなに魅力的なランチなの？

本日、ようやく対面できそうだ。

お店には、丸テーブルと角テーブルがありまして、きびきびとしたフロア担当の女性に

案内されたのは、店内中央あたりの角テーブル席。

テーブル・セッティングは、飾り折りナプキン、スプーン、箸置き、箸は縦置き(割り箸）

テーブルクロスは2枚敷きで、上のクロスは撥水や防水のための加工が施されている。

また、温かいおしぼりは、トレー置き。

この他、卓上には、ラー油、醤油、酢、爪楊枝（三笠会館ロゴ入り袋）

お昼の菜譜　桂花（モクセイ）@1575

一番リーズナブルなランチメニューが桂花（モクセイ）になります。

メインを2つ選べ、本日のスープ、ご飯、搾菜付き。

2人で違えて注文すれば、4種類すべての味を楽しめるのだ。

注文を通すと、取り皿6枚と茶碗2個がセットされ、最初に運ばれてきたのは、

スープ（キクラゲ、ニンジン、タマゴ）とザーサイ。

続いて、ご飯ですが、おひつ出し。

A.イカ団子のチリソース煮（四川料理）

すり身揚げを、マイルドなチリソースでまとめています。

B.アスパラガスと鶏肉の醤油炒め（上海料理）

アスパラガス、鶏肉、パプリカ、ヤングコーン。薄味。

C.蟹肉と豆腐の塩味煮込み（上海料理）

絹ごし豆腐使用、塩味も薄く、あんがゆるいためシャパシャパのスープ状態。

もう少し、あんがしっかりしてくれたほうが、ご飯のおかずになるのだけれど。

D.空心菜の炒め　にんにく風味（淮揚料理）

やや化調を感じた。

4種類ともにご飯のおかずとしては、味付けが物足りなく、おひつのご飯が

かなり残ってしまいました。

デザート

懐かしの駄菓子屋さんの杏を思い出してしまった。ノスタルジア。

全体を通して味付けは、控えめ。

お年を召された方でも、抵抗感なく食べやすいと思う

レトロでオーソドックスな昭和中華（チャイナ）というイメージ。

歴史ある三笠会館のレストランということもあり、変わらぬ安心感を提供なさっている

のかもしれません。

お会計は上記お料理の他に、

甕出し紹興酒 紹興老酒（熟成3年）カラフ（360ml）@2100で、合計5250円。

今回の利用、ランチ満足度数は、★★★　日常的なら満足です。

 

秦淮春 （シンワイシュン）

東京都中央区銀座5-5-17 三笠会館本店　4Ｆ

TEL　　　　　03-3289-5665

営業時間/ 　ランチタイム 11:30～16:00（LO）ディナータイム 16:00～22:00（LO）

定休日/　　　無休 

秦淮春 （中華料理 / 銀座駅、有楽町駅、東銀座駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

Coolie's Creek （クーリーズクリーク） 白金高輪

お一人ランチは、白金高輪の四川料理・エスニック料理の

「Coolie's Creek」（クーリーズクリーク）

場所は、白金高輪駅を背にすると古川橋交差点の一つ手前の脇道を左折。

「快簇船」の並びになります。

お店の前を通るたびに、お洒落系カフェかな？と足を止めていたのですが、

ランチタイムのメニューを見ると、タイ料理やら中華料理が混在しているのです。

個人的に何でも器用にこなしてしまうお店には惹かれないタイプなのですが・・・

「あっ、このお店、カオマンガイもあるっ！」

この付近で、カオマンガイをランチタイムに提供してくださるお店は見かけません。

これは、私にとって朗報♪　ちょっとちょっと、行って見る価値ありだね。

エントランスは吹き抜けになっており、壁にはアート作品が掲げられている

アーティステックでモダンな店内。 同店は倉庫のリノベーションとのこと。

エスニック料理は想定内としても、ここで四川料理が提供されるとは

予想だにしない空間です。

テーブル・セッティングは、スプーン、フォーク、ペーパーナプキン。

卓上にはランチタイムのメニューが置かれています。

1階、入り口に近いテーブル席に着席すると、まず、氷水が運ばれてきました。

カオマンガイも強烈に気になったのですが、エビそば（汁なし辛そば）も頭から離れない。

迷いに迷い、今回はエビそばから注文してみることに。

オーダーを通すと、ナンプラーとお箸が追加され、メニューはさげられました。

エビそば（汁なし辛そば）@1000

はじめに運ばれてきたのは、セットのサラダとスープ。

これに遅れてエビそばが登場。ミントとパクチーが山盛りなのだ。

ピリッと甘辛のエビそばは、好みでナンプラーを。　

見た目も綺麗なエスニックは、食べやすいものだった。

また、鶏ひき肉、ゴボウ、タマネギの入った鶏がらベースのスープも美味い。

これは断然、カオマンガイにも期待がもてそう。

利用時、来店されているお客様は9割がた女子。一人で来店されてくる女子は

私のほかに2人いましたが、ついに男性お一人さまは見かけませんでした。

なんとなく、納得。　

今回のランチ満足度数は、★★★☆ 消極的に好きです。 また来よう。

 

Coolie's Creek （クーリーズクリーク）

東京都港区白金1-2-6

TEL　　　     03-6459-3313

営業時間／　11:30～14:30(L.O)　　18:00～23:00(L.O)

定休日         日曜日

Coolie's Creek （四川料理 / 白金高輪駅、泉岳寺駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

弓ヶ浜海水浴場 №4

最終日、朝食。

（ノブロー）　おはよーさんだで！今日が弓ヶ浜ラストだな。

たんとごっちゃんになって海で遊ぶべえよ。

鯵の干物、ポテトサラダ、温泉たまご、カマボコとオクラ、切干大根、漬物、焼きのり、

ワカメと豆腐の味噌汁、ご飯。　なんと言っても、鯵の干物、美味し！

目安となっている献立表によると、およそ752kcal。ご馳走さまでした。

「紺屋荘」　今回、利用させていただいたお部屋の写真は収めませんでしたが

想像していたほど狭くはありませんでしたし、何より

1泊2食付スタンダードプランで、1人7875円（飲み物別）という良心的なお値段で、

献立を毎食変える心遣いの利いたお料理をいただけたのですから不満はありません。　

そのためか、同宿はお子様連れのご家族にも好評で、リピーターが多い様子。

私たちは会計を済ませ、帰りの時間まで、宿の方のご厚意で荷物を

預かっていただき、さっそく浜に向かいます。

（ノブロー）　海だで！ラストはりきるだ。

（タクロー）　3日間の中で、お天気一番ええなっ。

（スズロー）　ドン・キホーテで買うた、おニューの浮輪で沖目指してえだっ！！

（ノブロー）　見てみい！！ギャルだで♪

（スズロー）　・・・ギャルっちゅーても、ありゃ子供だでーー。

（ノブロー&タクロー）　がくーーっ。

（スズロー）　ベタなリアクションしてると、読者さん離れ起こすで・・・。

海の家3号店での昼食。　やきそばとフランクフルト。

この辺りには、ランチができるお店が少ないのであまり選択の余地がありません。

以前は、ナシゴレンなどが美味しい「Zucu2」（ズクズク）という海の家があったのですが、

もうやめてしまった様子。残念だ。

（ノブロー）　かき氷頼んだで♪　氷あずきミルク@600だな。

（みに）　ノブローさんの背丈より高いね。

（レンタロー）　南伊豆、弓ヶ浜とお別れするだ。

（みに）　そうか、寂しいね・・・。

今年のプチ遠征。

台風の影響により、海の透明度波が低くシュノーケルには適していませんでしたが

沖近くの海面には、たくさんの魚の群れを発見。

またいつかここを訪れる日が来るのでしょうか。　その日まで、さようなら。