上海料理「礼華 青鸞居」（ライカ セイランキョ）
スタッフさんのご厚意でいただけた、さくら月餅が美味しかったので、
お土産に購入できないかをお聞きしたところ、1個から購入可能で値段は315円。
比較的買い求めやすい価格に安堵した。
左：広式小月餅/右：さくら月餅
さくら月餅
原材料は、白いんげん豆、砂糖、小麦粉、糖蜜（砂糖、ハチミツ、パイン、レモン）
ラード、植物油脂、水飴、桜漬葉（桜葉、食塩）、鶏卵、安定剤（加工デンプン）、
炭酸カリウム、香料、コチニール色素、膨張剤、酸化防止剤（V.E）シリコーン、
ミョウバン（原材料の一部に大豆、豚肉を含む）
販売者表示。記号番号「RW」 下請けの製造工場に、お願いしているようだ。
広式小月餅は栗子餡。
皮は薄く、しっとりと滑らかな栗子餡は品の良い甘さ。
双方ともにラードの重たさを感じさせない軽い口当たりは
月餅のヘビーなイメージを払拭するもので、好感度の高い中華菓子です。
（ノブロー） 和菓子感覚でいただけるだよ。みなにオススメしてえ。
中華菓子満足度数は、★★★★★
礼華 青鸞居 （セイランキョ）
東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山 1Ｆ
ＴＥＬ 03-5786-9399
営業時間／ 11:30～15:00(L.O.14:00) 17:30～23:00(L.O.21:30)
定休日 年中無休 http://www.rai-ka.com
