乾燥バジルを作る

　　バジルも終盤です。

　　乾燥バジルを作ることにしました。

　　買うと結構なお値段です。




　　葉を摘んで、水洗いのあと、干し網の中で乾燥させます。








　　８０％程度水分がとんだ状態で、取り込み室内で乾燥させます。

　　トマト料理には欠かせないハーブです。