先日、会津で購入したお土産です。
多種多様なお土産になりました。
それだけ会津は多様な食文化があると言うことです。
会津と言えばお酒です。
会津坂下町には蔵本が３軒あります。
今回購入したのは曙酒造の無濾過の純米酒「天明」です。
「天明」ブランドは純米酒だけですが種々の種類があります。
大好きな銘柄です。
レジ脇で酒粕が詰められていました。
すばらしい香りに誘われて、一袋購入しました。
白身魚の粕漬け、甘酒、粕汁で楽しめそうです。
会津地鶏と立川ごぼう、マイタケ、人参、油揚げ等で作られた混ぜご飯の基です。
ネーミングは「まぜらんしょ」、混ぜてくださいの会津弁です。
「立川ごぼう」と会津の小麦「ゆきちから」で作られたクッキー、「ごんぼクッキー」です。
ごぼうの香りが楽しいクッキーで製造が追いつかないヒット商品です。
瓶詰め加工の「やまひろファーム」の和風ソース「立川ごんぼたれ」です。
冷しゃぶのたれ、湯豆腐に美味しいごぼうの風味たっぷりのたれです。
同じく「やまひろファーム」ご自慢の食用ホオズキのジャムです。
上品な風味です。