秋の山間部 2008-11-06 | 田舎の風景など 先日山間部に行ってきました。 蕎麦の刈り取りが行われていました、汎用コンバインが蕎麦を刈り取っていきます。 今年は、夏以降雨が多かったため、収量は低いとのことでした。 この作物は何だか解りますか? ブロッコリーでした。 これからブロッコリーが美味しい季節です。 サラダに、シチューに、ピクルスに、焼いても美味しいです。 ビタミン、ミネラルが豊富な野菜です。