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梅 仕事

2013-06-08 22:24:44 | 日記
空梅雨ですね。紫陽花を見に出かけましたが、雨に打たれないときれいな色はでないようです。湘南平塚は小田原が近いのでこの時期には梅が安く出回ります。ホームセンターなどで梅酒の瓶や梅干し用のざるなどが売られています。我が家にもいつ漬けたのか誰のためにつけたのかわからない梅ブランデーがあります。自分で飲むことはないので、もっぱらブランデーケーキに気前よく振りかけています。(おいいしですよ)『四季の保存食』という手作りの保存食の本を頂いてからずっとその季節になるとなにか漬けたりしています。今年は梅酢にしました。あとは赤ジソのジュースでしょうか。こんな手仕事をすると祖父母の生活が思い出されます。四季折々の行事にはお金を惜しまなかった祖父母の暮らしは、私に大切なものを残してくれたように思います。花を愛でること、季節の食材を料理すること、ゆたかな気持ちを残してくれました。(写真は一番きれいだった紫陽花です)

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