再度

とある料理屋さんへ行ってきた。
それはこれからトレーニングをするために。
僕のトレーニングではありません、お店のトレーニングです。
むむむ....？？？？
何のことかわからないでしょうが、自分好みにしてゆくと申しますか、自分はこう言うことを求めますよっ、と。
伝えてゆくと言うか。
お客さんの声を反映していただこうと言いますか。
僕はこう言う感じが好きだな～みたいな希望。












手始めに良く食べるであろう御造りを頼んで、様子を見るのだ。
次に他の食べ物も。
「鴨ロースの炙り」と「海老とレンコンの湯葉巻き揚げ」
ちょっとお酒の種類も少ないので、慣れてきたら好みを言おう～