久しぶりのケーキ研修でした 2021年02月28日 | お菓子 三ノ宮のホームメイドクッキングにお菓子の研修を受けに行って来ました。何年ぶりかな?前半、後半の2日間で仕上げたお菓子の写真。コロナ禍でひとりで作業するものが増えました。それだけ少量での計量が増えてアシストする先生は大変です💦自分なりに配合など見直して生徒様に還元できるといいな。自分自身も習うというのはやはり刺激を受けて良いですね。 #お菓子研修 #ホームメイドクッキング « 苺のタルト | トップ | 酵母パン4種レッスン »
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