レーズン酵母と酒種のダブルレッスンでした

綺麗に焼き上がりました！

いつもはイーストパンレッスンにお越しのAさんがレーズン酵母の自然な甘味の湯種食パンに驚いてました。

酵母も上手く起きますように。

パン作りを始められたばかりのMさんは酒種であんぱんとパンピザを作りました。

酒種と餡子があうんですよね〜

来月はコロナの状況でレッスンが出来るかどうか。。。

始めたばかりですがちょっと先がよめないですね。

奇跡的におさまるといいんですが。