花を愛でる

　　えびの－オオヤマレンゲ

　　『天女の舞』と形容される、オオヤマレンゲの季節になった。
　ある新聞に、えびの高原の『オオヤマレンゲ満開♪』と誘い文句が
　それなら、行かなくちゃ～と、延岡から３時間３０分車を走らせた。
　
　　前夜の激雨の名残で、えびの高原は、霧雨交じりのガスに包まれていた。
　合羽を着込んで【硫黄山】を一周する。
　登山口に戻って、いよいよ”天女の舞”にご対面だった。
　
　　　　　　林の中はこんな光景がいっぱい♪
　　　　　　

　　　　　　出番を待つ？
　　　　　　

　　　　　　私の舞を見て～
　　　　　　
　　　　　　ちょった恥ずかしい～
　　　　　　

　　　　　　でも、がんばるウウ～　
　　　　　　
　　　　　
　　　　　　う～ん、よいこらしょ！
　　　　　　

　ごめんなさいね　
　もっと、綺麗な『天女の舞』を見て欲しかったけど、羽衣が霧雨に濡れて
　上手く開いてくれないんです。(－－；）
　また、来てくださいね。

斧豆

斧豆(モンゴルマメ)のマヨネーズ和え


延岡市北方町のＲ２１８沿線に、地場産ｎお店がある。
名前を『よっちみろや』と言って、結構人気がある
先日、店の一角に大きさや豆が並んでいた。
生産者に聞くと『斧豆』と言って、茹でてマヨネーズを付けると
酒の肴に良いという。
早速、２袋(￥１００/１袋）を買い込んだ。

頭と後ろのヘタ？をとって、軽く茹でて水に晒す。
作り方は、たったこれだけ♪
色鮮やかになった『斧豆』にマヨネーズを付けて食べる。
シンプルながらＧｏｏｄな味である。
ビールに最適な摘みになること請合いますよ～♪