干し柿

　　　　今年も西風（木枯らし）の季節になってきました。

　　　もう、カビることないかな？と干し柿を吊るしました。

　　　柿は、山歩きの中で見つけた自然の山の柿です。
　
　　　山の柿は種が多いのが難点ですが、材料費がゼロなのがいいです。

　　　『甘～い柿になってね～』と、思いを込めて吊るしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山の柿です、結構大きいのが見つかりました。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　手稲に皮を剥いて、熱湯に浸けて（殺菌）から吊るします。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　第１段は、５０個を吊るしました。