ガマズミ酒

　　　味よりも色合いが素敵～♪

　　ガマズミ酒を造ってみましたよ～
　　　　　　　　
　　里山にある”ガマズミの実”を取ってきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　実をほぐして、綺麗に洗って陰干しで乾かします。

　　熱湯消毒した瓶（ワインの空瓶でＯＫ）を準備します。

　　瓶にガマズミの実を入れ、焼酎（２５度）を注ぎいれます・
　　分量は無視！少ないと」色が薄いし、多いと鮮やかさを超します。
　
　　暗所に、２週間ほど置くと素敵な色合いになります。

　　ロックにすると、よりワインカラーが鮮やかに浮き上がります。

　　ガマズミの実の他、オトコヨウゾメの実やオオカメの実でもＯＫ
　　一番身近にあるのがガマズミの実でしょうかね～