usuki farmer's market ひゃくすた
「ひゃくすた」の意味は？
「百姓ニュースタンダード」です。生産者である百姓と呼ばれる人たちと
足を運んでくれるお客さまで新しい価値を作る朝市を目指しています。
このキャッチコピーに誘われて、＆ いつの日か軽トラ市に出店する為の勉強を兼ねて
臼杵市を訪ねてみました。
開催地は、臼杵市深田地区にある国宝臼杵石仏が鎮座する公園
入場に際して、住所・氏名・連絡先を書いて、アルコール消毒
美味しい食べ方や料理のポイントなど、直接生産者さんとの会話を楽しんでほしいと。
スーパーや市場に出回らない珍しいお野菜も登場することも多い
野菜の包装も環境に野菜椎配慮が
酒粕と米粉を使った栗パン
カミさんから少し別けて貰って食べたら、甘すぎずもっちりして美味しパンでした。
よく考えているな～👏
思わず覗いてみたくなるように誘っていました。
ＢＵＮ君、売り物じゃなくてお客さんでした。
” 朝ごはん”は、青空の下で「いただきます！」
新鮮な野菜を使った朝ごはんも登場し、そのまま会場内のフードコートで戴けますが
現在は、新型コロナの影響を考慮して、テイクアウトのみとなっていました。
この後、チョイ低山歩きを予定しているので、レンコンとパン&ドーナツを買いました。
大勢のお客さんをぁr詰めている出店者の共通点（当たり前だけど・・・）
①品数を多く新鮮に見える工夫 ②環境に優しい配慮（紙包装、自然素材で縛る。etc）
③可愛いお店の外観 ④明るい声&笑顔 買い易い売り方（量り売り）
