「麺ライフ」の日記

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2011・7・4(月)…㈲武本製麺所「大山そば」

2011-07-04 14:12:01 | 食・レシピ

 今日の昼食は、鳥取県倉吉市にある㈲武本製麺所が製造元の「大山そば」をザルそばにして食べた。

 さほど蕎麦の味は感じられない麺は、少しごわっとした食感。

 信州、おびなたのストレートツユにつけて食べる。このツユとの相性はまずまず。

 暑い時期、あっさりとした昼食でした。

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