2011・7・29（金）…サンサス㈱「きねうち 十割 日本そば」

　今日の昼食は、東京都港区にあるサンサス㈱が販売元の「きねうち　十割　日本そば」を調理して食べた。

　原材料は蕎麦粉と酒粕のみであるが、とてもしっかりとしたコシがを感じる、歯ごたえのいい麺。

　濃口醤油のスープは、飲んで美味しいとは思わなかったが、麺との相性はバッチリに思えた。

　今日は暑い日であったが、久しぶりに、温かいそばを食べた。

　全体的にレベルの高い一杯であった。
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