「麺ライフ」の日記

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2011・7・13(水)…麺屋かし原@高梁市「昭和ラーメン」、高梁のラーメン屋さん・高珍@高梁市「醤

2011-07-13 21:40:04 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山県高梁市にある「麺屋 かし原」で「昭和ラーメン」(480円)を食べました。

 旨みのある醤油スープに。モチッとした麺が合っている。

 具材には肉類はなし。カウンター3~4席にテーブル2つと小さなお店。

 一般的なお店と違うのは、女性(奥様?)が厨房で調理をし、男の人が接客を担当。

 頭、手足が白色で胴体が黒色のウサギ(ももちゃん)を店内に飼っている。

 時々、取材が来ているようである。

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 それから、同じく高梁市内にある「高梁のラーメン屋さん 高珍」で「醤油ラーメン」(480円)を食べた。

 とてもあっさりした醤油スープ。麺は少し縮れの入った麺。

 ラーメン専門店のラーメンとしては若干、寂しい気も…

 田舎のお店らしく、メニューが多岐に渡る。

 中華料理のメニューがとても充実しており、他にもお好み焼きも。

 看板には「餃子 ラーメン お好み焼き」と出ている。

 25人まで対応可能な座敷席もあるとか。2階(?)

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 高い位置ではあるが、道路にはみ出している看板。これってあり?

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 メニューブックのラーメンメニューが載っているところ。その他、メニューはとても多彩

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 あっさり醤油ラーメン

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