今日の昼食は、岡山市下石井にある「三方らーめん おお田」で「しょうゆ（三方らーめん）」600円を食べた。
5種類の部位で煮込んだ鶏ガラスープ。醤油は、岡山県産の醤油を使ったこだわりラーメン！」とある。
どうやら「しょうゆ」と「塩」がオススメみたい。
とても香ばしい醤油のスープは、濃口醤油であるが、あっさりしている上品な美味しいスープ。
地元・岡山産の醤油を使用ということなので、自分の馴染んだ味なのだろうか。
麺は、多分「冨士麺ず工房」の麺を使用。ツルリとしており、スープとの相性がもう少し良ければ言うことないのに。
具材は、チャーシュー3枚、シナチク、もやし、煮玉子。
全体的に、とても丁重な仕事をしているなって印象。美味しいラーメンでした。
次は塩ラーメンを食べてみたい。
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隣もラーメン店
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盛りつけがキレイ
「麺」
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今日の昼食は、昨日、岡山県赤磐市で買って帰ったらぁめん緑屋の「持ち帰りラーメン」（480円）を調理して食べた。
具材など、お店で提供されるのと同じもの。スープは、醤油の元ダレと白濁したストレートスープに分かれている。
お店で提供するのと同じ内容なら、だいたいお店で食べるのと同じ値段、店によっては容器代として20円ぐらい高く取ることろもあるが、お店で食べるのより150円安い。
これが当たり前だと思うけど…
スープは、温め加減の関係か、お店で飲んだ時の方が若干美味しく感じたが、さほど大差はないように思える、とても美味しいスープ。
この一級レベルのラーメンが自宅でくつろぎながら480円で食べれるなんて。
美味しいスープでもったいないので、スーパーで買っていた替え玉を2玉。
十分満足の昼食でした。
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具材など、お店で食べるのと変わらない
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