今日の昼食は、岡山市中区にある㈱吉備長食品が製造元の「中華そば」を調理して食べた。
ストレートスープ、ゆで麺、チャーシュー２枚、青ネギ、調味油、コショウがセットになっているもの。
スープはとても旨みを感じるスープ。濃縮タイプのスープではここまでは無理だなと思えるレベル。
ゆで麺は、まぁ普通のゆで麺。スープの吸い取りはいい。
青ネギは入れ忘れ。コショウは使わず。
チャーシューは脂身が多めであるが、しつこさは感じない、薄い美味の味付け。
少し温まる昼食でした。
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青ネギを入れ忘れた
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