2013・1・31（木）…赤磐商工会「岡山赤磐 朝日米らーめん」

　今日の昼食は、岡山県赤磐市にある赤磐商工会が販売元の「岡山赤磐　朝日米らーめん」を調理して食べた。

　醤油ベースのスープは、旨みを感じるも、基本の醤油の味が自分好みとは少しズレている印象。

　「米粉特有のもちもちの食感」が売りのようであるが、自分にはモチモチした食感は感じられない。

　麺は伸びるのが結構早く、とても柔らかな状態で食べました。

　現地で食べた時にも感じたが、要改良だと…
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