「麺ライフ」の日記

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2013・1・3(木)…㈱さぬき麺心「池上製麺所 太く長~くの おばあちゃんのおそば」

2013-01-03 19:52:36 | 食・レシピ

 夕食は、香川県坂出市にある㈱さぬき麺心が製造元の「池上製麺所 太く長~くの おばあちゃんのおそば」を調理して食べた。

 高松市郊外にある「池上製麺所」で冬至と大晦日にだけ作るおそば(蕎麦)を再現とのこと。

 液体と粉末の2種類が入った濃縮タイプのスープは、さっぱりとしていて、とても飲みやすいスープ。

 麺はかなり太めの麺。ゆで麺みたいであるが、しっかりとした歯ごたえを感じることのできる麺である。

 結構、自分の口にあっていたと思える一杯でした。

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 商品名の通り、太い麺

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