今日の昼食は、岡山市牟佐に最近オープンした「らーめん源喜」で「源喜らーめん（こく旨醤油）」（680円）を食べた。
「こく旨醤油」と「塩とんこつ」を選べる。
細かな背脂が多く浮き、少し油の多めな旨みを感じる醤油スープ。
今どきのラーメンっぽいスープって感じである。
麺はしっかりとした卵（？）麺。
麺、スープともに良いと思うが、麺とスープとの相性はもうひとつの印象。
具材は、美味のチャーシュー2枚、半熟玉子、太いシナチク2本。
お店の開店時間は11時で、ちょっと前に到着。11時を待って入店。その後、次々とお客さんが。
お客さんが50人以上は入れるのではというような大型店。
店員さんも10人ちょっとぐらいいたかな。
☆3.5
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レジで680円だったので、この手のお店では珍しい税抜き表示かな
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