2015・12・25（金）…物産中仙㈱「あきたこまち麺」

　今日の昼食は、秋田県大仙市にある、物産中仙㈱が販売元の「あきたこまち麺」をつけ汁で食べた。

　ツユは、青森県十和田市にあるワダカン㈱が製造元の「昆布つゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　秋田県産の米粉「あきたこまち」を小麦粉に練り込んであるという麺。

　極細のわりにはコシを感じることのできる透き通るような色をした麺。

　昆布ダシの効いたツユと麺との相性はまずまずといったところ。

　さっぱりとした一杯でした。

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