2015・12・31（木）…「年越し蕎麦」

　年越し蕎麦として、倉敷市にある「ぶっかけうどん」で有名な「ふるいち」で買ってきた「蕎麦（茹で麺）」に倉敷市にある㈲佐藤製麺所が製造元の「そばつゆ」（ストレートタイプ）で食べた。

　ツユは、もうちょっと本格的な味だと良いなと思えるスープ。

　麺は、茹で麺の蕎麦としてはちょっとしっかりとした麺で、もうちょっと蕎麦特有のボソッとした食感だと良かったなって印象。

　海老フライなどを乗せての「年越し蕎麦」でした。

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