松江市にある、㈱みやげ山海が販売元の「あごだし出雲そば」をざる蕎麦にして食べた。
添付のツユはストレートタイプのツユ。
出雲蕎麦らしく、黒みを帯びた色をした、ゴワットした食感の麺。
少し辛口のツユは、ざる蕎麦のツユに適しているなって思えた。
商品名にある「あごだし」ってのは不要に思えたけど、「出雲そば（蕎麦）」っぽさを感じることのできた一杯でした。
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