今日の昼食は、姫路市にある、まねき食品㈱が販売元の「姫路駅名物まねきの えきそば」を調理して食べた。
乾麺、粉末タイプのスープ、天ぷらがセットに。
鰹ダシと天ぷらから染み出た味を感じるスープ。
滑らかな口当たりのいい麺。
天ぷらは小さな海老が2匹乗っているが、それ以外はほとんど天カスのよう。
麺と天カス少しを一緒に食べると不思議と合うなって思える。
昭和を感じる一杯でした。
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